Question

剛倒進(jìn)杯子里的開(kāi)水很燙，人們習(xí)慣上是先吹幾下再喝，試說(shuō)明這種做法中的物理道理，并再說(shuō)出一種使開(kāi)水變涼的方法．

Answer 1

分析：影響蒸發(fā)快慢的因素有液體的溫度、表面積和液體表面上方的空氣流動(dòng)，蒸發(fā)吸熱，因此可起到降溫的作用，而吹氣可以從影響蒸發(fā)快慢的因素角度去考慮．

解答：答：吹氣使水面上方空氣流動(dòng)加快，加快蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱使水溫降低；
也可以用兩個(gè)杯子將水來(lái)回倒，既增加空氣流動(dòng)，同時(shí)又增加開(kāi)水表面積，從而加快熱水蒸發(fā)，把熱迅速帶走．

點(diǎn)評(píng)：解決此類問(wèn)題要結(jié)合影響液體蒸發(fā)快慢的因素去分析．