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質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來冷卻食物，______的效果好一些．這是因為它在冷卻食物過程中多了一個______（填物態(tài)變化）過程，要吸收大量的熱．沸油燙傷比同質(zhì)量的沸水燙傷更嚴重，這是因為油的______比水高．
（1）0℃的冰熔化為0℃的水還要吸收熱量，所以用質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來冷卻食物，冰的效果好一些．
（2）沸油燙傷比同質(zhì)量的沸水燙傷更嚴重，這是因為油的沸點比水的沸點高．
故答案為：冰；熔化；沸點．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

一般來說，冰水混合物的溫度總保持在
0
0
℃，用質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來冷卻物體，
冰
冰
的冷卻效果較好（選填“水”或“冰”）．

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科目：初中物理 來源： 題型：

用質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來冷卻食物，
0℃的冰
0℃的冰
的效果好一些．這是因為用0℃的冰冷卻物體時比0℃的水多了一個
熔化
熔化
過程，要
吸收
吸收
大量的熱量．沸油燙傷比同質(zhì)量的沸水燙傷更嚴重，這是因為
油的沸點比水高
油的沸點比水高
．

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科目：初中物理 來源： 題型：

用質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來冷卻物體，
0℃的冰
0℃的冰
的冷卻效果較好．因為它在
熔化
熔化
過程中要
吸收
吸收
熱量．

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科目：初中物理 來源： 題型：

我們利用金屬鎢作燈泡的燈絲，是因為鎢的
熔點
熔點
高，不易熔斷；餃子在水中怎么煮不會變黃變焦，而放在油鍋卻很快變黃變焦，是因為油的
沸點
沸點
高；多油的菜湯不易冷卻，是因為湯的表面被油層覆蓋，阻礙了水的
汽化
汽化
（填物態(tài)變化），導致溫度不易降低；用質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來冷卻食物，
0℃的冰
0℃的冰
的效果好，這是因為
冰熔化要吸熱
冰熔化要吸熱
；被100℃的水蒸氣燙傷往往會比被100℃的開水燙傷更嚴重，這是因為水蒸氣
水蒸氣液化要放熱
水蒸氣液化要放熱
．

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科目：初中物理 來源： 題型：

現(xiàn)有質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰，為了使物體冷卻效果好，應該（　�。�

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同步練習冊答案