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油炸食品時(shí)，油鍋中滴入水滴會(huì)發(fā)生爆裂聲，并把熱油濺起；沸水中滴入油滴卻沒(méi)有類似的現(xiàn)象，解釋產(chǎn)生這兩種不同現(xiàn)象的原因。

答：因?yàn)闊嵊偷臏囟雀哂谒姆悬c(diǎn)100℃，當(dāng)水滴在油中，水的密度比油的密度大，沉入油中并迅速沸騰，所以會(huì)把熱油濺起來(lái)，并發(fā)生爆裂聲。而油滴入沸水中時(shí)，油的密度比水小，因而漂浮在水面上，不會(huì)發(fā)生激烈的汽化現(xiàn)象，所以沒(méi)有類似的現(xiàn)象。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

油炸食品時(shí)，油鍋中滴入水滴會(huì)發(fā)生爆裂聲，并把熱油濺起；沸水中滴入油滴卻沒(méi)有類似的現(xiàn)象，解釋產(chǎn)生這兩種不同現(xiàn)象的原因．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：解答題

油炸食品時(shí)，油鍋中滴入水滴會(huì)發(fā)生爆裂聲，并把熱油濺起；沸水中滴入油滴卻沒(méi)有類似的現(xiàn)象，解釋產(chǎn)生這兩種不同現(xiàn)象的原因．

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科目：初中物理 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

油炸食品時(shí)，油鍋中滴入水滴會(huì)發(fā)生爆裂聲，并把熱油濺起；沸水中滴入油滴卻沒(méi)有類似的現(xiàn)象，解釋產(chǎn)生這兩種不同現(xiàn)象的原因．

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