Question

從事封建迷信活動的巫師，常表演雙手放入油鍋的騙人把戲，他把雙手伸進翻滾的油鍋里，而手并沒有被燙傷，這是因為

1. A.
   巫師有特異功能，油不會將他燙傷
2. B.
   油鍋里的食油沸騰時溫度不高
3. C.
   油鍋里是醋和油的均勻混合液，沸點低
4. D.
   油鍋里下層是沸點較低的醋，上層是油，醋沸騰時，油并未沸騰

Answer 1

D
能夠在“沸油”中放入雙手，說明此時液體溫度較低，油其實并未實現真正的沸騰，是在另一種較低沸點的液體沸騰帶動油而出現的一種假象，故答案為D．
不同沸點的液體分層放置，當下層為低沸點液體時，下層液體受熱先沸騰，在此后的加熱中溫度便保持不變．