Question

燉雞蛋時，將雞蛋放入碗中的水里，再將碗放入鍋中的水里，放在火上燉．當鍋中的水沸騰后，碗中的水將（　�。�

A．不會沸騰

B．會沸騰

C．達不到沸點

D．以上都可能

Answer 1

分析：液體沸騰的條件是：溫度達到沸點；繼續(xù)吸熱；兩者必同時具備．

解答：解：當鍋中的水沸騰后，溫度會保持在沸點溫度不變；由于鍋內(nèi)水與碗中水之間的熱傳遞，碗中的水也就達到了沸點，但是，由于碗內(nèi)外的溫度相同（都等于沸點），故碗中水無法吸熱；故碗中水不會沸騰；
故BCD錯誤；A正確；
故選A．

點評：深入理解沸騰的條件：達到沸點、繼續(xù)吸熱，兩者缺一不可；是解答此題的關鍵．