Question

炎熱夏天，小燕看到奶奶將未吃完的菜碗放在一個大點的裝水的盆中，然后用一條濕毛巾蓋在碗上，并將毛巾的兩頭放在水中（這樣可使盆中的水不斷地“滲”到毛巾中）．小燕問奶奶這樣管用嗎？奶奶說管用．你能用物理知識解釋一下這樣做的道理嗎？

Answer 1

答：將未吃完的菜碗放在一個大點的裝水的盆中，然后用一條濕毛巾蓋在碗上，并將毛巾的兩頭放在水中，水可以沿著毛巾纖維不斷上升，同時水在常溫下就可以蒸發(fā)，蒸發(fā)要吸熱，吸收空氣中的熱量使空氣的溫度降低．可以保持食物不變質．
分析：（1）物質由液態(tài)變成氣態(tài)的過程稱為汽化，汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式；
（2）蒸發(fā)是在任何溫度下都可以發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象，液體蒸發(fā)時要從周圍物質吸收大量的熱．
點評：本題考查蒸發(fā)吸熱的知識，生活中的很多現(xiàn)象都屬于蒸發(fā)吸熱的現(xiàn)象，平時要多觀察、多思考，將理論知識與生活實際聯(lián)系起來．