分析：（1）電流的三個效應：電流通過導體要發(fā)熱的電流熱效應；電流通過導電的液體會使液體發(fā)生化學變化而產(chǎn)生新的物質(zhì)的電流的化學效應；電流流過導體時導體周圍產(chǎn)生磁場的電流磁效應．
（2）液體溫度計上有一個大的液泡，里面的液體在溫度升高時膨脹，通過內(nèi)徑玻璃管上升，在溫度降低時收縮，內(nèi)徑的液柱下降，這就是溫度計的工作過程．
解答：解：（1）電爐是通過電流在發(fā)熱體上將電能轉(zhuǎn)化成內(nèi)能而工作的，它是利用電流的熱效應制成的；
（2）液體溫度計在使用時，玻璃泡里的液體受熱以后，體積膨脹從而會沿玻璃管上升；遇冷以后，體積縮小從而會沿玻璃管下降，即常用液體溫度計是根據(jù)液體的熱脹冷縮性質(zhì)制成的．
故答案為：熱效應；熱脹冷縮．
點評：本題考查了電爐的工作原理以及溫度的概念和溫度計的原理，常用的溫度計是利用了液體的熱脹冷縮的性質(zhì)．
