Question

4．下列由“做飯”聯(lián)想到的物理知識中表述正確的是（　　）

• A． 沸油中滴入水會發(fā)現(xiàn)油花四濺，是因?yàn)樗�比油密度大而沸點(diǎn)低
• B． 在碗沿上把雞蛋磕破，利用了力的作用是相互的原理
• C． 煮熟的餃子浮在水面上，此時其所受浮力大于其重力
• D． 高壓鍋?zhàn)鲲埵斓每�，是因�(yàn)閴簭?qiáng)增大沸點(diǎn)降低的緣故

Answer 1

分析 （1）液體沸騰時的溫度叫做沸點(diǎn)，一般情況下，油的沸點(diǎn)比水的沸點(diǎn)高；
（2）物體間力的作用是相互的，雞蛋給碗一個力，同時碗又給雞蛋一個反作用力；
（3）漂浮在液面的物體受到重力和浮力的作用，重力等于浮力；
（4）氣壓與沸點(diǎn)的關(guān)系，氣壓越大，沸點(diǎn)越高．

解答 解：
A、水滴濺入熱油鍋中，油花四濺，是因?yàn)樗�的沸點(diǎn)小于油的沸點(diǎn)，水滴接觸熱油立即沸騰的緣故，故A正確；
B、把雞蛋往碗沿上一碰，雞蛋給碗施加力，因?yàn)榱Φ淖饔檬窍嗷�，碗也給雞蛋施力，雞蛋便破了，故B正確；
C、煮熟的餃子浮在水面上，符合漂浮條件，餃子所受浮力等于其重力，故C錯誤；
D、由于水的沸點(diǎn)隨著氣壓的增大而升高，隨著氣壓的減小而降低，高壓鍋?zhàn)鲲埵斓每�，是因�(yàn)閴簭?qiáng)增大沸點(diǎn)升高，故D錯誤．
故選AB．

點(diǎn)評 題涉及問題多、綜合性強(qiáng)，但問題簡單，要求靈活運(yùn)用所學(xué)知識解釋實(shí)際問題，體現(xiàn)了新課標(biāo)的要求，屬于中考熱點(diǎn)題目．