解:(1)證明:∵BE⊥AP,CF⊥AP,
∴∠AEB=∠AFC=90°.
∴∠FAC+∠ACF=90°,
∵∠BAC=90°,
∴∠BAE+∠FAC=90°,
∴∠BAE=∠ACF.
在△ABE和△CAF中,

,
∴△ABE≌△CAF(AAS),
∴AE=CF,BE=AF.
∵EF=AE-AF,
∴EF=CF-BE;
(2)EF=BE+CF
理由:∵BE⊥AP,CF⊥AP,
∴∠AEB=∠AFC=90°.
∴∠FAC+∠ACF=90°,
∵∠BAC=90°,

∴∠BAE+∠FAC=90°,
∴∠BAE=∠ACF.
在△ABE和△CAF中,

,
∴△ABE≌△CAF(AAS),
∴AE=CF,BE=AF.
∵EF=AE+AF,
∴EF=BE+CF.
分析:(1)由BE⊥AP,CF⊥AP可以得出∠AEB=∠AFC=90°,根據(jù)∠BAC=90°就可以求出∠BAE=∠ACF,就可以得出△ABE≌△CAF,而得出AE=CF,BE=AF得出結(jié)論;
(2)如圖2,同樣由BE⊥AP,CF⊥AP可以得出∠AEB=∠AFC=90°,根據(jù)∠BAC=90°就可以求出∠BAE=∠ACF,就可以得出△ABE≌△CAF,而得出AE=CF,BE=AF得出結(jié)論EF=BE+CF.
點評:本題考查了等腰直角三角形的性質(zhì)的運用,全等三角形的判定及性質(zhì)的運用,直角三角形的性質(zhì)的運用.解答時證明三角形全等是解答本題的關(guān)鍵.