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被譽為“第七營養(yǎng)素”的物質(zhì)是（ ）。

A．纖維素 B．蛋白質(zhì) C．胡蘿卜素 D．維生素

小明的媽媽一直給他吃鈣片,可檢查后發(fā)現(xiàn)還是缺鈣,你認為應(yīng)給小明增服（ ）

A．維生素A B．維生素B C．維生素C D．維生素D

下列說法錯誤的是（ ）。

A．淀粉在小腸內(nèi)最終被分解成葡萄糖

B．蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)最終被分解成氨基酸

C．脂肪只在小腸內(nèi)被分解成甘油和脂肪酸

D．淀粉只有到達小腸后才能被分解

食物在人體中最先被消化酶消化的部位以及食物吸收的主要場所分別是（ ）

A．口腔、小腸 B．胃、小腸

C．食道、胃 D．小腸、大腸

小腸的結(jié)構(gòu)特點中，能擴大消化和吸收面積的有（ ）

①小腸很長 ②小腸絨毛 ③腸腺 ④皺襞 ⑤絨毛內(nèi)毛細血管 ⑥絨毛內(nèi)毛細淋巴管

A．①②④ B．②⑤⑥ C．③⑤⑥ D．②③④

下列消化液中，對淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪都有消化作用的是（ ）

A．唾液和胃液 B．腸液和胰液

C．膽汁和胰液 D．胃液和腸液

最近，在媒體連續(xù)曝光食品安全事件后，大家都在問“我們還能吃什么?”。以下有關(guān)食品衛(wèi)生與平衡膳食的敘述中，正確的是（ ）

A．檢測出含“瘦肉精”的肉類食品，加工成火腿腸后即可食用

B．受污染的新鮮蔬菜必須經(jīng)過腌制才可食用，還能降低癌癥的患病率

C．我國的食品衛(wèi)生總體上是安全的，每天應(yīng)堅持各類食品的合理搭配

D．保證居民有均衡營養(yǎng)的前提是食品必須安全，因而食品的種類盡可能少為好

從下列哪個器官流出的血液中的氧氣減少、廢物增多、養(yǎng)料增多（ ）

A．肺 B．心臟 C．小腸 D．腎

下列做法中，沒有注意食品安全的是（ ）

A．購買快熟面要看保質(zhì)期 B．用清水浸泡、沖洗水果蔬菜

C．吃沒有衛(wèi)生許可證的食品 D．買肉時看是否為檢疫合格的

肺泡內(nèi)的氣體進入血液，需經(jīng)過（ ） 細胞。

A．一層 B．兩層 C．三層 D．四層