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下列不是小腸結構與吸收功能相適應的特點是（ ）

A．小腸長約5﹣6米

B．黏膜表面有許多皺襞和小腸絨毛

C．小腸絨毛中有毛細血管

D．小腸壁內(nèi)有腸腺

下列做法中沒有注意食品安全的是（ ）

A．生產(chǎn)綠色食品 B．用清水浸泡，沖洗水果蔬菜

C．吃發(fā)芽的馬鈴薯 D．買肉時看是否檢疫合格的

小強上課時突然大汗淋漓、頭暈眼花，可能的原因是（ ）

A．沒吃早飯，出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象 B．天氣太熱

C．沒寫完作業(yè)，怕老師批評 D．上課想睡覺

某同學參加長跑前準備了以下食物，你認為最合適的是（ ）

A．水果糖 B．牛肉干 C．花生米 D．牛奶

常吃標準米、標準面能有效預防（ ）

A．夜盲癥 B．腳氣病 C．壞血病 D．佝僂病

小桐的爺爺患糖尿病，小桐到食品店給爺爺買餅干，他應該特別注意（ ）

A．餅干的名字 B．餅干的生產(chǎn)日期

C．餅干的成分 D．餅干的生產(chǎn)廠家

合理膳食是指（ ）

A．蛋白質(zhì)是構成細胞的基本物質(zhì)應該多吃

B．糖類是主要的供能物質(zhì)，應多吃

C．應以肉類、蔬菜、水果為主

D．各種營養(yǎng)物質(zhì)比例合適，互相搭配

在食物的營養(yǎng)成分中（1）既是細胞組成成分，又是機體能源的物質(zhì)中由氨基酸組成的物質(zhì)是 ；在谷類和根莖類食物中含量豐富的是 ；由甘油和脂肪酸組成，大部分作為備用能源物質(zhì)貯存在皮下的是 ．

（2）占人體體重60%﹣70%的營養(yǎng)成分是 ．

（3）種類很多，需要量很少，一旦缺乏，就會影響正常的生長發(fā)育，甚至患病，它是 ．

（4）本身沒有營養(yǎng)價值，但對維持人體健康有重要作用，被稱為“第七營養(yǎng)素”的是 ．

在測定食物中含有能量時，小明進行了如下操作：首先稱取核桃仁6克，在一個椎形瓶里放20毫升的水并插入一只溫度計；然后點燃核桃仁，加熱椎形瓶里的水，等核桃仁完全燃燒后，看到溫度計上升了24度．請計算每克核桃仁中含有的能量是 ．計算結果與核桃仁實際含有的能量差別較大，你認為最主要的原因可能是 ．

如圖中的曲線表示食物通過消化道時，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過程中數(shù)量的變化，請分析并回答：

（l）曲線甲表示 的消化．

（2）曲線乙的消化從 開始．

（3）這三種營養(yǎng)物質(zhì)在[ ] 中都可以被消化，

（4）C中含有的消化液有 ，D中含有的消化液有 ．