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2. (保宙中考) 在釀酒討程中,能確反映酵母苗發(fā)酵時(shí),產(chǎn)酒量隨溫度奪化的曲線圖縣()

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1. (株洲中考) 下列屬于人們對細(xì)菌進(jìn)行合理利用的是()

   A. 釀制甜酒   B. 制作酸奶   C. 提取青霉素   D. 培植蘑菇

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6. (長沙中考) 很多長沙人愛吃“酸辣米粉”,其中的酸菜制作需要利用哪種微生物?()

   A. 酵母菌   B. 乳酸菌   C. 青霉   D. 枯草桿菌

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5. 醬是人們喜愛的一種調(diào)味品,醬的傳統(tǒng)制作技術(shù)起源于()

   A. 中國   B. 美國   C. 埃及.   D. 日本

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4. 面醬是我們生活中常見的調(diào)味品,它的制作過程是()

   A. 制曲、蒸餅、制醬、曬醬   B. 蒸餅、制曲、制醬、曬醬

   C. 制曲、制醬、封壇、曬醬   D. 制曲、制醬、曬醬、封壇

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3. 甜面醬既有甜味,又有鮮味,它的制作離不開哪種微生物的發(fā)酵?()

   A. 米曲霉   B. 毛霉   C. 酵母菌   D. 曲霉

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2.酸奶不僅營養(yǎng)豐富,而且容易吸收,它是在哪種微生物的作用下制成的?()

   A. 曲霉   B. 毛霉   C. 酵母菌   D. 乳酸菌

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1. 自制酸奶的過程中,最適宜的溫度是()

  A. 10 °c 〜20 °c  B. 20 °c 〜30 °c  C. 30 °c 〜40 °c D. 0 °c 〜20 °c

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6. 閱讀下列i隆羊“多莉”的相關(guān)資料,觀察右下圖,回答 一 1996年,“多莉”羊成功誕生,震撼了全世界。“多莉”的克隆過程看似簡單,其實(shí)僅將乳腺細(xì)胞的細(xì)胞核植入去核 的綿羊卵中就重復(fù)了 277次;而體外培養(yǎng)的融合卵僅有約 十分之一(29個(gè)) 發(fā)育成胚胎;再把這29個(gè)胚胎分別植入13 只代孕母羊子宮中,最終僅有一羊產(chǎn)下一羔——“多莉”。

(1) “多莉”雖然由代孕母羊C產(chǎn)下,長相卻和 羊一樣。由此可知遺傳信息貯存在  里,具體來說就是在  上,其上具有特定遺傳效應(yīng)的片段叫做  。

(2) 從生殖的方式看,克隆屬于  ,原因是  。

(3) 對“多莉”克隆過程的認(rèn)識,你不認(rèn)同的觀點(diǎn)是(  )

 A. 科學(xué)研究是復(fù)雜而艱辛的過程

 B. 克隆哺乳動物的成功率很低

 C. 用克隆技術(shù)可以大量繁殖優(yōu)質(zhì)奶羊

 D. 克隆的哺乳動物胚胎絕大多數(shù)發(fā)育不良

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5. (株洲中考) 繼克隆羊多莉誕生之后,各種各樣的克隆動物相問世。下列有關(guān)克隆技術(shù)的說法錯(cuò)誤的是()

 A. 說明了遺傳信息在細(xì)胞核中   B. 克隆動物與供核個(gè)體的性狀最相似

 C. 說明了i色體由DNA和蛋白質(zhì)組成   D. 將來可以克隆人體器官用于器官移植

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同步練習(xí)冊答案