科目： 來源：2014-2015學(xué)年山東淄博淄博金山中學(xué)八年級(jí)上期中質(zhì)量檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題
下列食品中，蛋白質(zhì)含量較高的一組是( )
A．雞蛋、土豆、番茄
B．豆腐、白菜、花生
C．魚、瘦肉、大豆
D．鴨蛋、香油、果汁
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科目： 來源：2014-2015學(xué)年山東淄博淄博金山中學(xué)八年級(jí)上期中質(zhì)量檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題
下列食物中，能為人體提供能量的是( )
①蛋白質(zhì) ②糖類 ③脂肪 ④水 ⑤無機(jī)鹽
A. ①②③ B.②③⑤ C.③④⑤ D.②③④
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科目： 來源：2014-2015學(xué)年山東淄博淄博金山中學(xué)八年級(jí)上期中質(zhì)量檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題
患佝僂病的兒童主要是由于食物中缺乏( )
A.含鈣的無機(jī)鹽
B.含碘的無機(jī)鹽
C.含鐵的無機(jī)鹽
D.含鋅的無機(jī)鹽
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科目： 來源：2014-2015學(xué)年山東淄博淄博金山中學(xué)八年級(jí)上期中質(zhì)量檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題
實(shí)驗(yàn)證明，維生素B1在140℃時(shí)還不至于被分解破壞。有人做饅頭時(shí)愛加過量的堿，長此以往，容易患腳氣病。這是什么道理?( )
A.高溫會(huì)破壞維生素B1
B.堿能破壞維生素B1
C.面粉中缺乏維生素B1
D.患者吸收不到足夠的維生素B1
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既不參與人體細(xì)胞的構(gòu)成，又不為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是( )。
A.水
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.糖類
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口腔唾液里含有的消化酶是( )
A.淀粉酶
B.麥芽糖酶
C.蛋白酶
D.多種消化酶
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科目： 來源：2014-2015學(xué)年山東淄博淄博金山中學(xué)八年級(jí)上期中質(zhì)量檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題
人體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是( )
A．口腔
B．胃
C．小腸
D．大腸
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科目： 來源：2014-2015學(xué)年山東淄博淄博金山中學(xué)八年級(jí)上期中質(zhì)量檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題
能被膽汁促進(jìn)消化的物質(zhì)是( )。
A.淀粉
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.維生素
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科目： 來源：2014-2015學(xué)年山東淄博淄博金山中學(xué)八年級(jí)上期中質(zhì)量檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題
在盛有等量鮮牛肉的四支試管中，分別加入配制的消化液，充分振蕩后置于37℃溫水中。消化最快的一組是( )
A.胃液、腸液
B.胰液、胃液
C.胰液、腸液
D.唾液、胰液
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科目： 來源：2014-2015學(xué)年山東淄博淄博金山中學(xué)八年級(jí)上期中質(zhì)量檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題
下圖表示三類營養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道內(nèi)的消化過程，曲線甲表示的物質(zhì)是（ ）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.淀粉
D.維生素
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