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被譽為“第七類營養(yǎng)素”的是(   )

A.蛋白質(zhì)       B.維生素          C.胡蘿卜素       D.膳食纖維 

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下列飲食習慣中,不易患壞血病的是(  )

    A.生吃新鮮水果              B.熟吃新鮮水果  

    C.高溫烹調(diào)新鮮蔬菜              D.長期吃窖藏蔬菜

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兒童缺鈣會出現(xiàn)(  )

    A.骨痛      B.佝僂病      C.骨質(zhì)疏松癥       D.地方性甲狀腺腫

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患腳氣病是由于食物中缺乏(  )

    A.維生素A       B.維生素B1        C.維生素C        D.維生素D

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人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)是(  )

    A.蛋白質(zhì)            B.無機鹽          C.脂肪          D.糖類

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組成細胞的主要的無機物是(  )

    A.水           B.糖類          C.脂肪        D.蛋白質(zhì)

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關于食物中的水說法不正確的是(  )

A.有運輸營養(yǎng)作用               B.是能量的來源物質(zhì)

C.是人體細胞內(nèi)水的來源之一               D.可以運輸廢物                                    

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腳氣病例患者應該多吃的食物是(  )

A.精白面粉       B.胡蘿卜       C.精白大米       D.標準粉

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下列物質(zhì)不屬于糖類的是(  )

A.葡萄糖       B.淀粉         C.木糖醇          D.麥芽糖

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兒童經(jīng)常食用魚肝油和豬肝可以預防(  )

A.夜盲癥和腳氣病    B.唇炎和佝僂病    C.佝僂病和夜盲癥    D.口角炎和夜盲癥

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同步練習冊答案