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我們平常吃的米面中含的_______較多。                         【    】

A．蛋白質             B.脂肪          C.維生素          D.糖類

處于生長發(fā)育時期的青少年，應多吃一些瘦肉、魚、蛋、奶、豆類等食物，因為這些食物中含有較多的                                          【    】

A．蛋白質             B.脂肪          C.維生素          D.糖類

老年人骨質疏松，原因是骨中缺少了                           【    】

A．蛋白質            B.鐵             C.維生素C        D.鈣

刷牙時經常牙齦出血， 應該補充哪種維生素和多吃哪類食物      【    】

A．維生素D和動物肝臟          B. 維生素C和新鮮蔬菜瓜果      

C.維生素A 和胡蘿卜             D.維生素B₁和粗糧

如果你給貧血患者提供飲食建議，你認為應該選擇的食物組合是   【    】

A．大骨湯、紅薯、白菜           B.雞蛋、豬肝、鮮血       

C.海帶、紫菜、胡蘿卜            D.肥肉、土豆、冬瓜

為了促進骨骼發(fā)育，除了給兒童補充鈣磷多的食物外，還應補充    【    】

A．缺乏鐵元素                  B.缺乏維生素A       

C.缺乏維生素D                 D.缺乏維生素C

在我們的食物中有六類營養(yǎng)物質，其中既能給我們的生命活動提供能量，又是組織細胞構成物質的是                                           【    】

A．水、無機鹽、蛋白質          B.維生素、糖類、脂肪       

C.糖類、蛋白質、脂肪           D.維生素、水、糖類

 維生素可分為______維生素和______維生素兩類。當人體缺乏_______時，會患夜盲癥；當人體內缺乏_______時會患腳氣��；缺少_______時會患壞血��；缺少_______時會影響身體對鈣磷的吸收和骨骼的發(fā)育。

病人不能正常進食，往往需要點滴葡萄糖，因為糖類能_______.

人體的主要能源物質是_______。作為儲備能源的物質是_______。_______是構成人體細胞的基本物質，是人體生長發(fā)育、組織更新和修復的重要原料。