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小明星期天和同學一起踢足球，一段時間后感到饑餓乏力，要使他的體力盡快恢復，最好食用（   ）

A. 豆類食品      B. 牛肉             C. 蔬菜        D. 谷類食物

在每天攝入800克食物和1200毫升水的情況下，消化腺分泌的消化液如下：唾液1600毫升、胃液1800毫升、腸液1450毫升、膽汁650毫升、胰液20毫升。分析消化道的（  ）含消化液最多。

A. 口腔              B. 胃             C. 小腸       D. 大腸

前不久，網(wǎng)上出現(xiàn)一些“中、高考食譜”。據(jù)《重慶晨報》報道，一女士聽說“吃豬腦能補人腦而增加記憶”，于是，她天天給將參加考試的女兒做豬腦吃，結(jié)果，女兒吃得直拉肚子。你認為下列哪道菜符合均衡膳食的要求 （  ）

A. 皮蛋肉丸湯      B. 豆腐白菜湯       C. 青菜排骨湯       D. 大骨魚頭湯

食品安全、衛(wèi)生與人體健康密切相關。從2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式實施。下列做法符合食品安全、衛(wèi)生的是（  ）

A. 不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品 

B. 把霉變大米淘洗干凈后做成米飯，繼續(xù)食用

C. 為增加食品中蛋白質(zhì)的含量，加入三聚氰胺

D. 購買食品只關注營養(yǎng)成分，不用看保質(zhì)期

認識自我：現(xiàn)在，朝氣蓬勃的你和你的同學們都在步入一個重要的發(fā)育時期------青春期。青春期是人一生中最美好的時期，請用學過的知識回答： 

（1）每個同學生命的起點都是___________，孕育生命的搖籃都是在___________。

（2）同學們進入青春期的第一個信號是___________。 在這個時期，男、女同學都出現(xiàn)了正常的生理現(xiàn)象，分別是___________、___________。

（3）青春期是同學們一生中___________和___________的重要時期，因此應該集中精力學習。

（4）小明進入青春期，有了強烈的獨立意識，你認為他下列做法可許的是：___________ 

①我已經(jīng)長大，我的事不用你管；             ②內(nèi)心世界復雜，不想跟家長交流；

③生活中的矛盾心理，主動與老師或家長交流； ④我行我素，不聽老師的勸告  

下圖是平衡膳食寶塔，據(jù)圖分析并回答問題。

（1）每天人攝取最多的食物應是［  ］__________類食物。

（2）每天人攝取最少的食物應是［  ］__________類食物。

（3）青少年每天應比成年人多攝取含______多的食物，即金字塔第______、______層的食物。

（4）李伯伯近期患了冠心病，你幫他分析一下，他在飲食中應盡量減少第______層的食物，適當多吃第______層的食物。

（5）麗麗近期刷牙時牙齦經(jīng)常出血，你幫她分析一下，這時，她應在飲食中多吃第______層的食物。

食物中含有六大營養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)回答：

（1）________、_________、___________必須經(jīng)過消化道的消化，分解成簡單的物質(zhì)才能被吸收。

（2）占人體體重60℅—70℅的營養(yǎng)成分是_______。

（3）種類很多，需要量很少，一旦缺乏，就會影響正常的生命活動的是_______。

（4）本身沒有營養(yǎng)價值，但對維持人體健康有重要作用，被稱為“第七營養(yǎng)素”的是_____________。

（5）小明同學近日患感冒，食欲較差，幾天后身體明顯消瘦了，這是因為貯存在體內(nèi)的__________等營養(yǎng)物質(zhì)消耗多而補充少的緣故。

（6）人的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新，都離不開________。

下圖是人體消化系統(tǒng)示意圖，據(jù)圖回答：

（1）細嚼米飯一會兒，感覺有點甜，這是因為［   ］_________分泌的消化液，分解了米飯。

（2）小腸與其吸收功能相適應的特點有，內(nèi)表面有________和________。

（3）位于消化道外的消化腺是［  ］__________、［  ］__________、［  ］__________。

（4）［  ］________分泌的消化液，可以使脂肪消化為脂肪微粒。

（5）只能對部分蛋白質(zhì)進行初步消化的器官是［   ］_________。

下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，請分析回答下列問題：

（1）若該成年人每日只食用1000 g黃豆，表中養(yǎng)分會超過每日需求量的是__________________。

（2）若某人每日只食用2000 g牛奶，表中養(yǎng)分不滿足每日需求量的是___________________。

（3）黃豆、牛奶攝入人體后，其中參與脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？___________________________。

（2009，泉州中考）下面表示食物通過人體消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)化學性消化的程度，字母代表組成消化道的各器官及排列順序。請根據(jù)該圖回答問題：

（1）圖中丙曲線表示__________的消化過程。

（2）乙曲線表示的營養(yǎng)成分最終被分解為__________。

（3）甲曲線表示的營養(yǎng)成分需要經(jīng)肝臟分泌的__________乳化后才能被消化。

（4）食物在圖中的__________ (填字母)處，最終都分解成能被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。

（5）C中含有的消化液有________，D中含有的消化液有__________________。