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下列現(xiàn)代食物保存方法中，可能會對人體健康造成潛在危害的是：

A．冷凍             B．真空包裝          C．添加防腐劑        D．利用酶對食物保存

下列有關(guān)生物技術(shù)的敘述中錯誤的是：

A．當(dāng)前生物技術(shù)正在引發(fā)新的革命

B．生物技術(shù)是21世紀(jì)發(fā)展最快的學(xué)科

C．生物技術(shù)已在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、環(huán)保、醫(yī)藥等方面發(fā)揮著重要作用

D．生物技術(shù)的發(fā)展只會為人類帶來巨大利益

下列生物學(xué)成果均是現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用的結(jié)果，其中利用的技術(shù)原理與其他各項不同的是：

A．“多利”羊的誕生                       B．具有良好抗蟲能力的煙草

C．抗蟲棉花                             D．“巨型鼠”的產(chǎn)生

冰箱的冷藏室可保存食品的原因是:

A．低溫殺滅了所有微生物                  B．冰箱中無空氣

C．冰箱內(nèi)無微生物                        D．低溫抑制了微生物的生長、繁殖

下列各組中屬于現(xiàn)代食品保存方法的是：

①風(fēng)干 ②罐藏 ③鹽漬 ④糖漬 ⑤脫水 ⑥冷凍 ⑦酒泡 ⑧真空包裝 ⑨添加防腐劑

A．①②⑤⑥⑦       B．①⑤⑥⑧⑨        C．②④⑦⑧⑨        D．②⑤⑥⑧⑨

在釀制酒釀的實驗中，用冷開水沖冼蒸熟的糯米的目的是：

A．抑制酒曲的活性，防止酒釀發(fā)酸

B．降低溫度，防止溫度過高抑制酒曲的活性

C．促進糯米的主要成分淀粉的合成

D．防止溫度過高，糯米腐敗變質(zhì)

下列最容易腐敗變質(zhì)的食物是：

A．真空包裝的桂花鴨                      B．用鹽鹽漬的鴨肉

C．新鮮鴨肉                             D．煙熏鴨肉

人們可以通過生物技術(shù)利用甘蔗、玉米渣生產(chǎn)出的能源物質(zhì)是:

A．酒精             B．葡萄糖           C．淀粉             D．蛋白質(zhì)

對于生物分類，以下敘述哪一個是正確的？

A．生物分類對于研究生物的親緣關(guān)系和生物進化有幫助

B．生物分類完全按照生物的外形來劃分

C．我們可以根據(jù)自己的喜好自行劃分

D．生物分類中，所有的生物都處于同一個等級上

下列屬于生物分類依據(jù)的是:

A．形態(tài)結(jié)構(gòu)特征                         B．營養(yǎng)方式

C．進化上的親疏遠(yuǎn)近關(guān)系                  D．以上都是