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科目： 來源：2010年山東省淄博市中考生物模擬試卷（十五）（解析版） 題型：選擇題

豆腐乳是我國著名的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一．下列與發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的敘述，正確的是（ ）
A．發(fā)酵過程中只要控制溫度就行
B．發(fā)酵過程都必須保持空氣流通
C．發(fā)酵都是由酵母菌完成的
D．蒸煮豆腐后待溫度降下來再加入菌種

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科目： 來源：2010年山東省淄博市中考生物模擬試卷（十五）（解析版） 題型：選擇題

葵花子來自向日葵這種植物，下列敘述正確的是（ ）
A．向日葵的大花盤是果實，種子裸露在外面
B．葵花子是向日葵的種子，有胚珠發(fā)育而來
C．葵花子是向日葵的果實，有子房發(fā)育而來
D．向日葵屬于種子植物中的單子葉植物

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科目： 來源：2010年山東省淄博市中考生物模擬試卷（十五）（解析版） 題型：選擇題

下圖表示探究種子萌發(fā)環(huán)境條件下的實驗裝置，每個燒杯均放有等量的干燥種子（10粒），并提供相應的環(huán)境條件．如果只探究光照是否對種子萌發(fā)有影響，應選擇的裝置為（ ）

A．D與E
B．D與B
C．D與C
D．E與B

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科目： 來源：2010年山東省淄博市中考生物模擬試卷（十五）（解析版） 題型：選擇題

下列敘述正確的是（ ）
A．在豌豆開花以前，用紙袋套住花蕊，不讓它接受外來花粉，最終也能產(chǎn)生種子，原因是豌豆不需要經(jīng)過傳粉受精就能結(jié)果
B．番茄果皮紅色（D）對黃色（d）為顯性，若將紅色番茄（Dd）的花粉授到黃色番茄（dd）的柱頭上（多個柱頭受粉），則黃色番茄植株上所結(jié)種子的基因型以及果皮的顏色依次為：Dd；dd；黃色
C．人在睡眠時也能拍打蚊子或瘙癢，這說明人在睡眠時仍存在著與清醒時一樣的各種感覺
D．從鴨梨（果實味道甜）植株上剪取一段帶芽的枝條，嫁接到以杜梨（果實味道酸）為砧木的植株上，所結(jié)果實的味道酸甜各半

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科目： 來源：2010年山東省淄博市中考生物模擬試卷（十五）（解析版） 題型：選擇題

麻疹和甲型H1N1流感都是由病毒引起的傳染病．以下對病毒描述錯誤的是（ ）
A．病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)
B．病毒只能寄生在活細胞內(nèi)
C．病毒能在培養(yǎng)基上獨立生活
D．病毒由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成

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科目： 來源：2010年山東省淄博市中考生物模擬試卷（十五）（解析版） 題型：選擇題

圖為人體某處的血管結(jié)構(gòu)和血流方向示意圖．下列有關(guān)敘述正確的是（ ）
A．若b為肺部毛細血管，則a內(nèi)流動脈血，c內(nèi)流靜脈血
B．若b為腎小球，則a內(nèi)流動脈血，c內(nèi)流靜脈血
C．若b為組織內(nèi)的毛細血管，則a內(nèi)流動脈血，c內(nèi)流靜脈血
D．若b為胃壁毛細血管，則a內(nèi)流靜脈血，c內(nèi)流靜脈血

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科目： 來源：2010年山東省淄博市中考生物模擬試卷（十五）（解析版） 題型：解答題

如圖是某生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)簡圖，請根據(jù)圖回答：
（1）根據(jù)______分類，可以將圖中的消費者分為兩大類，一是食蟲鳥、蛇、青蛙、鼠，另一類是蜘蛛、食草昆蟲．
（2）圖中共有______條食物鏈，請寫出最長的一條______．
（3）若人們大量捕捉鳥類和青蛙，則該生態(tài)系統(tǒng)最初的變化是______的數(shù)量將會增加，這可能導致生態(tài)平衡被破壞．
（4）動物行為可以分為先天性行為和后天學習行為兩大類，青蛙捕食昆蟲的行為屬于______．

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科目： 來源：2010年山東省淄博市中考生物模擬試卷（十五）（解析版） 題型：解答題

圖為人體新陳代謝示意圖，其中ABCDEF表示相關(guān)的細胞、器官或系統(tǒng)，abcde表示相關(guān)物質(zhì)，①②表示生理過程．請分析回答問題：

（1）過程①的生理意義是實現(xiàn)了物質(zhì)______（用圖中字母表示）的交換，其交換場所是______．
（2）若E為泌尿系統(tǒng)，則d的形成要經(jīng)過______和______兩個生理過程．
（3）物質(zhì)a濃度最高的部位是______．
（4）有一類特殊的蛋白質(zhì)致使B中液體呈紅色．為了預防體內(nèi)缺乏該種蛋白質(zhì)，在設(shè)計菜譜時要搭配一定量的含蛋白質(zhì)和______的食物．

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科目： 來源：2010年山東省淄博市中考生物模擬試卷（十五）（解析版） 題型：解答題

生物學知識與我們的生活息息相關(guān)，請你運用所學知識回答下列問題：
（1）在購買火腿腸時，從食品安全的角度考慮應首先關(guān)注包裝說明的______；
（2）為了增加營養(yǎng)，在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預防一些群體性疾病的發(fā)生，如鐵強化醬油的推廣可以使兒童______發(fā)病率明顯下降；
（3）教育部號召大力開展“豆奶工程”．從營養(yǎng)學的角度分析，這項工程的意義是______．

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科目： 來源：2010年山東省淄博市中考生物模擬試卷（十五）（解析版） 題型：解答題

如圖是同學們非常熟悉的幾套實驗裝置，請認真分析并回答下列問題．

（1）甲裝置可以用來驗證光合作用需要______．若此裝置需要一個對照實驗，對照實驗裝置的水槽中應裝有______．
（2）乙裝置可以用來驗證______．
（3）丙裝置是驗證______的實驗．
（4）丁裝置可以用來驗證植物的哪幾種現(xiàn)象？______，若用來驗證蒸騰作用，此裝置有無不妥之處？______，若有，應如何改進？______，若用來驗證呼吸作用，裝置應放在______的地方．

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