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科目：
來源：2007-2008學(xué)年山東省煙臺(tái)市萊州市八年級(jí)（上）期末生物試卷（解析版）
題型：選擇題
制作面包時(shí)，酵母菌起的作用是（ ）
A．把淀粉分解成葡萄糖
B．把葡萄糖轉(zhuǎn)化成乳酸
C．把葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳
D．把牛奶變成酸奶
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來源：2007-2008學(xué)年山東省煙臺(tái)市萊州市八年級(jí)（上）期末生物試卷（解析版）
題型：選擇題
對(duì)病毒、細(xì)菌、真菌的解釋，正確的是（ ）
A．病毒以自我復(fù)制的方式進(jìn)行繁殖
B．細(xì)菌和真菌都是單細(xì)胞生物
C．細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中，都是分解者
D．細(xì)菌可以通過芽孢繁殖后代
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科目：
來源：2007-2008學(xué)年山東省煙臺(tái)市萊州市八年級(jí)（上）期末生物試卷（解析版）
題型：選擇題
人們?cè)谌粘Ｉ钪校?jīng)常與細(xì)菌、真菌接觸，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（ ）
A．細(xì)菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿，因此，細(xì)菌都是有害的
B．細(xì)菌細(xì)胞和真菌細(xì)胞的主要區(qū)別是細(xì)菌雖有DNA集中的區(qū)域，但沒有成形的細(xì)胞核
C．釀酒、做面包和蒸饅頭等離不開真菌中的酵母菌
D．制作豆醬、腐乳、奶酪等食品離不開真菌中的霉菌
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科目：
來源：2007-2008學(xué)年山東省煙臺(tái)市萊州市八年級(jí)（上）期末生物試卷（解析版）
題型：選擇題
在培養(yǎng)細(xì)菌的過程中，小明發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上出現(xiàn)了幾種不同類型的菌落，請(qǐng)你幫他判斷，下列哪個(gè)是細(xì)菌的菌落（ ）
A．菌落小，表面光滑粘稠
B．菌落大，呈絨毛狀
C．菌落大，呈青綠色
D．菌落大，呈絮狀
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來源：2007-2008學(xué)年山東省煙臺(tái)市萊州市八年級(jí)（上）期末生物試卷（解析版）
題型：選擇題
通常用來作為菌種鑒定的重要依據(jù)是（ ）
A．菌落
B．細(xì)菌形態(tài)
C．細(xì)菌體積
D．細(xì)菌結(jié)構(gòu)
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題型：選擇題
乳酸菌的芽孢是（ ）
A．生殖細(xì)胞
B．細(xì)胞核
C．孢子
D．休眠體
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來源：2007-2008學(xué)年山東省煙臺(tái)市萊州市八年級(jí)（上）期末生物試卷（解析版）
題型：選擇題
下列說法正確的是（ ）
A．蘑菇和腐生細(xì)菌一樣，能分解枯枝敗葉，有利于自然界中的物質(zhì)循環(huán)
B．酵母菌只能生活在有氧的環(huán)境中
C．霉菌都是對(duì)人體不利的，如黃曲霉還可能致癌
D．春天可以到野外采拾真菌，野外的真菌鮮美，可以隨意食用
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題型：選擇題
細(xì)菌的生殖方式是（ ）
A．胎生
B．卵生
C．孢子生殖
D．分裂生殖
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來源：2007-2008學(xué)年山東省煙臺(tái)市萊州市八年級(jí)（上）期末生物試卷（解析版）
題型：選擇題
防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是（ ）
A．將食品內(nèi)的細(xì)菌都?xì)⑺?br />B．抑制食品內(nèi)真菌的生長(zhǎng)和繁殖
C．將食品內(nèi)的真菌都?xì)⑺?br />D．殺死或抑制食品內(nèi)微生物的生長(zhǎng)和繁殖
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來源：2007-2008學(xué)年山東省煙臺(tái)市萊州市八年級(jí)（上）期末生物試卷（解析版）
題型：選擇題
澳大利亞的科學(xué)家巴里?馬歇樂和羅賓?沃倫，發(fā)現(xiàn)了幽門螺桿菌是引起胃炎和胃潰瘍等疾病的病原體，從而獲得了2005年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)．下列哪種結(jié)構(gòu)是幽門螺桿菌所不具有的（ ）
A．成形的細(xì)胞核
B．起保護(hù)和支持作用的細(xì)胞壁
C．遺傳物質(zhì)DNA
D．起運(yùn)動(dòng)作用的鞭毛
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