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| 試管 | 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) | 滴加碘液后的現(xiàn)象 |
| 1號(hào) | 饅頭塊+2mL唾液,不攪拌,37℃水浴10分鐘 | 變藍(lán) |
| 2號(hào) | 饅頭塊+2mL唾液,攪拌,37℃水浴10分鐘 | 不變藍(lán) |
| 3號(hào) | 饅頭塊+2mL清水,攪拌,37℃水浴10分鐘 | 變藍(lán) |
| 4號(hào) | 饅頭屑+2mL唾液,攪拌,0℃水浴10分鐘 饅頭屑+2mL唾液,攪拌,0℃水浴10分鐘 |
變藍(lán) 變藍(lán) (1)1號(hào)、2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了牙齒的咀嚼和舌的攪拌有利于唾液對(duì)淀粉的消化 牙齒的咀嚼和舌的攪拌有利于唾液對(duì)淀粉的消化 .(2)2號(hào)、3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了唾液中的 唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 把淀粉分解成了麥芽糖.(3)實(shí)驗(yàn)中把溫度控制在37℃的目的是 37℃是唾液淀粉酶活力最強(qiáng)的溫度 37℃是唾液淀粉酶活力最強(qiáng)的溫度 .(4)如果要進(jìn)一步探究“溫度對(duì)唾液消化作用的影響”,請(qǐng)將你實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及預(yù)測(cè)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填在表4號(hào)試管所對(duì)應(yīng)的空白處,你認(rèn)為應(yīng)選 2 2 號(hào)試管作為對(duì)照組.
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