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我們在學(xué)習(xí)和生活中，手指上會(huì)粘上許多細(xì)菌．假設(shè)：常洗手可以減少手上的細(xì)菌數(shù)量．甲乙兩個(gè)同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，利用盛有滅菌肉汁蛋白質(zhì)固體平面培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置，分別進(jìn)行了細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)．如圖所示，請?jiān)u價(jià)他們的實(shí)驗(yàn)方案．

（1）你認(rèn)為同學(xué)的設(shè)計(jì)合理，理由是．
（2）細(xì)菌生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)來自．
（3）放在28℃環(huán)境中培養(yǎng)是因?yàn)?!--BA-->．無菌操作是為了．

如圖為細(xì)菌結(jié)構(gòu)的示意圖，請根據(jù)圖回答下列問題．
（1）圖中A是，它是集中的區(qū)域．
（2）F是，它使細(xì)菌能夠．
（3）字母所代表的結(jié)構(gòu)能夠控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)菌細(xì)胞．
（4）與植物細(xì)胞相比，該細(xì)菌的結(jié)構(gòu)中沒有，也不具有能進(jìn)行光合作用的場所．

如果沒有，動(dòng)植物的遺體就會(huì)堆積如山，動(dòng)植物和人就會(huì)喪失生存空間．

為了更好地研究細(xì)菌和真菌，經(jīng)常需要在實(shí)驗(yàn)室的條件下培養(yǎng)它們，過程如下：
（1）配置培養(yǎng)基；（2）高溫滅菌；（3），即將少最細(xì)菌和真菌放在培養(yǎng)基上的過程；（4）在適宜的條件下培養(yǎng)，細(xì)菌和真菌就會(huì)在培養(yǎng)基上大量繁殖形成肉眼可見的集合體，這個(gè)集合體稱為．

防腐劑是食品過程中添加進(jìn)去的防止食物的添加劑．

食品保存的基本原理是采用一定的方法 或 微生物在食品中的  生長、繁殖．收獲大批量蔬菜時(shí)，一般要采用儲(chǔ)藏或加工成食品的方法來保存它們．

食物腐敗變質(zhì)常常是由于微生物的生長、繁殖活動(dòng)引起的．采用一定的方法抑制微生物在食品中的、，可以避免食物的腐敗變質(zhì)．傳統(tǒng)的食品保存方法有曬干、風(fēng)干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等．現(xiàn)代的食品保存方法有罐藏、冷凍、、、添加防腐劑等．目前，已廣泛利用對食品進(jìn)行保存．

我們經(jīng)常會(huì)在面包和饅頭中看到一些孔洞，這些孔洞是氣體遇熱膨脹而形成的，它是菌，經(jīng)過作用產(chǎn)生的產(chǎn)物．