欧美日韩黄网欧美日韩日B片|二区无码视频网站|欧美AAAA小视频|久久99爱视频播放|日本久久成人免费视频|性交黄色毛片特黄色性交毛片|91久久伊人日韩插穴|国产三级A片电影网站|亚州无码成人激情视频|国产又黄又粗又猛又爽的

相關習題
 0  16647  16655  16661  16665  16671  16673  16677  16683  16685  16691  16697  16701  16703  16707  16713  16715  16721  16725  16727  16731  16733  16737  16739  16741  16742  16743  16745  16746  16747  16749  16751  16755  16757  16761  16763  16767  16773  16775  16781  16785  16787  16791  16797  16803  16805  16811  16815  16817  16823  16827  16833  16841  150026 

科目： 來源：濱州 題型：單選題

家庭制作酸奶的主要步驟：
①新鮮的全脂或脫脂乳和糖混合
②冷卻（42～43℃）
③熱處理（煮沸）
④發(fā)酵（放在室內溫暖的地方數(shù)小時）
⑤接種（加入一些購買的酸奶）
⑥冷藏或食用．（　�。�
A．①②③④⑤⑥B．①③②④⑤⑥C．①③②⑤④⑥D．③①②⑤④⑥

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

煮熟的糯米飯攤涼后，放入酵母菌，密封，發(fā)酵一段時間后，發(fā)現(xiàn)糯米飯粒變小，容器內有很多有酒香味的液體．這些液體的主要成分是（　�。�
A．酒精B．酵母菌呼吸作用產物
C．酵母菌合成作用產物D．糯米飯中的水分

查看答案和解析>>

科目： 來源：淄博 題型：單選題

做泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封．密封壇口的目的是（　�。�
A．隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵
B．造成缺氧環(huán)境，抑制酵母菌的發(fā)酵
C．利于醋酸菌在缺氧環(huán)境下進行呼吸作用
D．造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

面包、饅頭暄軟多孔是因為（　　）
A．曲霉分解葡萄糖產生了二氧化碳
B．酵母菌將面粉分解成了葡萄糖和二氧化碳
C．酵母菌大量繁殖，使面包、饅頭體積增大
D．酵母菌分解面粉里的葡萄糖，產生的二氧化碳遇熱膨脹

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

與發(fā)酵食品制作無關的是（　�。�
A．霉菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．根瘤菌

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

白酒釀造的過程中用到的微生物是（　　）
A．乳酸菌．酵母菌B．乳酸菌．曲霉
C．曲霉．酵母菌D．酵母菌．醋酸菌

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

酸奶有酸味的原因是（　�。�
A．酵母菌將牛奶中的乳糖等分解為乳酸
B．乳酸菌將牛奶中的乳糖等分解為乳酸
C．乳酸菌將牛奶中的乳糖等分解為氨基酸
D．酵母菌將糖分解為酒精

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

豆腐乳是我國著名的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一．下列與發(fā)酵技術有關的敘述，正確的是（　　）
A．發(fā)酵過程中只要控制溫度就行
B．發(fā)酵過程都必須保持空氣流通
C．發(fā)酵都是由酵母菌完成的
D．蒸煮豆腐后待溫度降下來再加入菌種

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

酸奶的營養(yǎng)價值比牛奶高，牛奶發(fā)酵成酸奶，起主要作用的是（　�。�
A．醋酸菌B．病毒C．酵母菌D．乳酸菌

查看答案和解析>>

科目： 來源：泰安 題型：填空題

家庭制作甜酒時，先將糯米蒸熟后倒入清潔的容器中，待糯米冷卻至溫熱時，加入酒曲（內含大量酵母菌）并攪拌均勻，最后把容器密封好．若在寒冷季節(jié)還要采取保溫措施．據此回答：
（1）密封容器的目的是：使酵母菌在無氧的條件下，分解______而產生______．
（2）若讓你去檢查甜酒制作是否取得成功，你的做法是______．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案