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科目： 來源： 題型：

(7分)據(jù)右圖回答問題。

(1)寫出各序號(hào)所示結(jié)構(gòu)的名稱。

① ，② ，③ 。

(2)在①②③這三部分結(jié)構(gòu)中能進(jìn)行氣體交換的是。鳥類的身體有發(fā)達(dá)的，這些端與肺相通，分布在之間，有的還突人到骨的空腔里。

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科目： 來源： 題型：

(6分)右圖是魚鰓的結(jié)構(gòu)圖，據(jù)圖回答問題。

(1)魚的口和鰓蓋張合，進(jìn)入鰓的水分富含，流出鰓的水分含量相對(duì)增多。

(2)活魚③的顏色是色的，鰓絲既又多，有利于進(jìn)行交換。

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科目： 來源：鳳城市 題型：解答題

閱讀下面的小故事，并回答問題
《酸啤酒的秘密》
    1865年．法國(guó)立耳城的制酒作坊里發(fā)生了一件怪事，本來香味芬芬的啤酒都變成酸得不能下咽的酸酒．酒廠的老板個(gè)個(gè)焦急萬分，因?yàn)橐慌勚频钠【瓢l(fā)出酸味，全都都堆在酒窖里．再也賣不出去了．
“香味芬芬的啤酒怎么無緣無故就發(fā)酸了呢？”
    對(duì)于這個(gè)難題沒有一個(gè)人知道它的答案．各家酒廠的老板天天在一起，愁眉苦臉地商討著解決辦法．
    當(dāng)時(shí)大家都認(rèn)為化學(xué)是神秘萬能的，就決定給城里大名鼎鼎的化學(xué)家巴斯德寫封信，想知道這個(gè)難題的答案．
    巴斯德花了許多時(shí)間，把發(fā)酸的啤酒對(duì)照著不發(fā)酸的啤酒，在顯微鏡下仔仔細(xì)細(xì)地觀察．
    奇怪的是，在發(fā)酸的酒里，總能看到許多在一百多年前列文虎克就曾經(jīng)描述的細(xì)菌．它們一共有兩種類型．其中有一中隨著酒味變酸，就逐漸增多，并切變得活躍起來；而另一種則始終沒有變化．
    但是在不發(fā)酸的酒里，卻永遠(yuǎn)只能見到后一種細(xì)菌的存在．
    他每天仔細(xì)地觀察，詳細(xì)記錄．經(jīng)過幾百次的核對(duì)，巴斯德終于弄清了酒味發(fā)酸的原因．原來麥芽釀成酒是由后一種細(xì)菌作用的結(jié)果，因此在每一種酒里，不論發(fā)酸的或不發(fā)酸的都能夠發(fā)現(xiàn)它們的足跡；而前一種細(xì)菌則是造成酒味變酸的禍?zhǔn)祝纸?jīng)過許多次實(shí)驗(yàn)以后，才更加清楚地知道這是一種叫做乳酸桿菌的細(xì)菌．它們會(huì)把酸酒的成分分解成酸，使啤酒變酸．巴斯德研究了酒味變酸的愿因．現(xiàn)在只需在顯微鏡下檢查一下酒汁，在也用不著用嘴去品味，就能肯定酒是不是變酸了．甚至還能根據(jù)乳酸桿菌的多少，大致確定酒味發(fā)酸的程度．
    巴斯德把各家酒廠的老板都叫來，然后告訴他們，顯微鏡下這些小小的乳酸桿菌，就是造成酒味發(fā)酸的原因．
（1）巴基德研究啤酒變酸的原因所用的方法是______法，這種方法的用具是______，研究的材料是______．
（2）啤酒變酸的原因是酒被______所污染．
（3）巴基德研究啤酒變酸的原因，要用沒變酸的啤酒作為______．

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列食品產(chǎn)生過程中，需要利用酵母菌的是（　�。�

A．制面包

B．酸奶

C．酸泡菜

D．奶酪

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

在觀察發(fā)酵現(xiàn)象的小實(shí)驗(yàn)中，使擠扁的氣球脹大的氣體是（　�。�

A．水蒸氣

B．氮?dú)?/td>