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科目： 來源： 題型：

下列動物的受精卵發(fā)育受外界環(huán)境影響較大的是

①鯨  ②麻雀   ③青蛙  ④兔   ⑤魚   ⑥蛇

A.①③⑤⑥                    B.②③⑤⑥      

C.①②③⑥                    D.③④⑤⑥

 

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科目： 來源： 題型：

下列關(guān)于蝗蟲幼蟲（跳蝻）的敘述，正確的是

A.幼蟲沒有翅，能跳躍          

B.幼蟲有翅，不能跳躍

C.幼蟲沒有翅，不能跳躍        

D.幼蟲有翅，能跳躍

 

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科目： 來源：期末題 題型：填空題

下面是家庭釀酒的具體操作過程：先將米煮熟，待冷卻至30 ℃時，加少許水和一定量的酒曲，與米飯混勻后置于瓷壇內(nèi)（其他容器也可）。在中間挖一個洞，并且需將釀酒的器皿加蓋密封。若天氣寒冷，還需采取保溫措施，置于適當?shù)牡胤奖兀?8 ℃）12 h即成。
現(xiàn)請你從以下幾個方面對其發(fā)酵過程作一簡單的分析：
（1）先將米煮一煮的目的是什么？ _________________________________________________。
（2）加入酒曲前，需將煮熟的糯米冷卻到常溫，這是為什么？ _________________________________。
（3）加入酒曲的目的是：首先將糯米中的淀粉分解成____________，然后，在酵母菌的作用下，將其分解成____________和____________。酵母菌的營養(yǎng)類型是____________。
（4）在中間挖一個洞的目的是什么？ _______________________________________________________。
（5）釀酒過程中，為什么需將器皿密封？ ___________________________________________________。
（6）天氣寒冷時，需要保溫的目的是__________________________                                                    。 
（7）釀好的甜酒表面為什么會有一層泡沫？ _________________________________________________。

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

釀制甜酒要用一種微生物，它是

[     ]

A．乳酸桿菌　
B．單細胞酵母菌
C．醋酸菌 　
D．青霉菌

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

酸奶的營養(yǎng)價值比牛奶高是因為酸奶在發(fā)酵過程中，         使牛奶中的營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)變成更易于被人消化和吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，并產(chǎn)生多種維生素
[     ]
A．酵母菌
B．醋酸菌
C．乳酸菌
D．曲霉

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科目： 來源：0125 期末題 題型：填空題

微生物在自然界中的分布非常廣泛，與人類的關(guān)系也很密切。下面列舉的微生物與我們的日常生活息息相關(guān)，請根據(jù)發(fā)酵產(chǎn)品與其相關(guān)微生物的對應(yīng)關(guān)系填空，把微生物代號填入表格即可。
A．醋酸桿菌 B．毛霉、米曲霉 C．乳酸桿菌 D．甲烷細菌 E．酵母菌
 酸奶
 豆腐乳
 米醋
 葡萄酒
 沼氣
 
 
 
 
 

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科目： 來源：海南省期末題 題型：單選題

2009年“H1N1甲流”席卷全球，這是由病毒引起的，抗生素對此病毒不起作用，“抗生素”是指 

[     ]

A．一種細菌或病毒
B．植物產(chǎn)生的可殺死細菌的物質(zhì)
C．真菌產(chǎn)生的可殺死細菌的物質(zhì)
D．細菌產(chǎn)生的可殺死真菌的物質(zhì)

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科目： 來源：海南省期末題 題型：連線題

將下列相關(guān)內(nèi)容用線連接起來：

面包、饅頭 醋酸桿菌
醋 乳酸菌
酸奶 酵母菌
泡菜 霉菌
醬油

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科目： 來源：海南省期末題 題型：探究題

為探究“糖對酵母菌活性的影響”，設(shè)計了如下實驗：
A瓶：酵母和5g糖
B瓶：只有酵母
在兩個瓶子中分別裝入等量的溫水和上表所示的相應(yīng)物質(zhì)，并攪拌均勻，在瓶口處套上一個氣球。把兩個瓶子同時放在一個溫暖但不通風(fēng)的環(huán)境中。過了一段時間，其中一個瓶子上的氣球鼓了起來，另一瓶子上的氣球沒有鼓起來，請回答：
（1）          瓶子上的氣球會鼓起來？為什么會發(fā)生這種變化？                                                      。
（2）從實驗可知，         是酵母菌的“食物”。
（3）如果將“干酵母”與“干面粉”混在一起，無論溫度多么適宜，面粉也不會“發(fā)”起來；如果用水將二者揉成面團，再放到適宜的環(huán)境中，面就發(fā)起來了。此現(xiàn)象說明了什么？                                     。

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科目： 來源：專項題 題型：單選題

著名的抗生素藥物——青霉素是由下列哪種生物產(chǎn)生的
[     ]

A．真菌
B．防線菌
C．酵母菌
D．病毒

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同步練習(xí)冊答案