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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列哪種變化原理與肉湯變質類同？（　�。�
A．西瓜由生變熟；B．玉米植株由矮長高；
C．香蕉果皮由黃變黑D．蘋果表面由青轉紅

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列四種生物，在細胞結構組成上不同于其它幾種的是（　�。�
A．細菌B．青霉菌C．蘑菇D．酵母菌

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

利用微生物發(fā)酵可以生產(chǎn)食品，所以微生物對人類來說全都是有利的．______．（判斷對錯）

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科目： 來源：江西省期末題 題型：單選題

在溫暖潮濕的環(huán)境里，腐爛的蘋果會發(fā)出酒味，引起這種變換的生物是
[     ]
A．細菌
B．青霉
C．曲霉
D．酵母菌

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科目： 來源：不詳 題型：多選題

關于細菌、真菌的敘述，正確的是（　�。�
A．二者都是單細胞的生物
B．細胞里一般不含葉綠體
C．對人類都是既有有益的方面也有有害的方面
D．對自然界的物質循環(huán)有重要作用
E．細菌．真菌的營養(yǎng)方式都是異養(yǎng)
F．細菌和真菌在自然界中都屬于分解者，都能分解動植物的遺體遺物

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

日常生活中衣服、面包放久了會“長毛”，是由什么引起的
[     ]
A．霉菌    
B．酵母菌    
C．真菌    
D．病毒

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

外科醫(yī)生給病人手術之前要嚴格消毒，并戴上口罩和手套，原因是
[     ]
A．避免醫(yī)生身上的細菌感染給病人
B．避免環(huán)境中的細菌感染給醫(yī)生和病人
C．避免病人身上的病菌感染給醫(yī)生
D．避免醫(yī)生身上的細菌感染病人，同時防止病人的病菌感染醫(yī)生

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列各項中細菌和真菌都具有的特征是（　　）
A．細菌內沒有成形的細胞核
B．無細胞結構
C．細胞內沒有葉綠體
D．通過孢子生殖繁殖后代

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

下面描述的是細菌和真菌的一些特征，請將屬于細菌和真菌的特征區(qū)分開，把序號填寫在橫線上．
①個體微小，細胞內沒有成形的細胞核   
②既有個體微小的種類，也有個體較大的種類，細胞內有真正的細胞核   
③能產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個體   
④通過分裂的方式繁殖后代   
⑤細胞內沒有葉綠體
（1）細菌的特征是______．
（2）真菌的特征是______．

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

請把下列防腐方法與防腐原理用線連接起來．
咸魚              脫水法
肉腸              腌制法（用鹽溶液除去魚中的水分）
臘肉類熟食        真空包裝法（破壞需氧環(huán)境）
果脯              巴氏消毒法（高溫滅菌）
肉類罐頭          罐藏法（高溫消毒、防止與細菌接觸）
干蘑              滲透保存法（用糖溶液除去水分
袋裝牛奶          曬制法、煙熏法．

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同步練習冊答案