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科目： 來源：不詳 題型：單選題

巴斯德將新鮮的肉湯置于鵝頸瓶內(nèi)可以很久不腐敗的原因是（　　）
A．肉湯內(nèi)放入了防腐物質(zhì)
B．空氣中的細(xì)菌不能進(jìn)入肉湯
C．肉湯內(nèi)缺乏細(xì)菌生活所需的氧氣
D．肉湯內(nèi)缺乏細(xì)菌生活所需的營養(yǎng)物質(zhì)

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科目： 來源：廣東省期末題 題型：單選題

下列各組中兩種生物間關(guān)系不屬于共生的是
[     ]
A．地衣中的真菌與藻類
B．豆科植物與根瘤菌
C．人與腸道中的某些細(xì)菌
D．人與足趾上致足癬的真菌

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科目： 來源：江蘇期末題 題型：單選題

在生物圈中，大多數(shù)細(xì)菌只能作為
[     ]
A．分解者
B．消費者
C．生產(chǎn)者
D．非生物的物質(zhì)

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科目： 來源：福州 題型：單選題

酸奶的口味老少皆宜，是利用下列哪種生物將牛奶經(jīng)過發(fā)酵而成的（　�。�
A．白蘿卜B．病毒C．乳酸菌D．香菇

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

食品腐敗的根本原因是
[     ]

A．微生物繁殖  
B．食品生蟲  
C．氣溫過高  
D．食品中水分太少

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科目： 來源：福建省期中題 題型：單選題

下列哪種菌類能夠通過發(fā)酵產(chǎn)生的氣體用于照明、取暖或發(fā)電
[     ]
A．枯草桿菌
B．甲烷菌
C．酵母菌
D．青霉菌

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科目： 來源：濰坊 題型：單選題

下列說法最科學(xué)的是（　�。�
A．白酒的釀造過程中利用了霉菌和酵母菌兩類微生物
B．乳酸菌發(fā)酵過程中能產(chǎn)生乳酸和二氧化碳
C．干制貯存食品的原理是殺死食品中的微生物
D．保持正常的呼吸是貯存生活狀態(tài)食品的重要方法

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科目： 來源：昆明模擬 題型：單選題

下列生物中，有成形的細(xì)胞核（真正細(xì)胞核）的是（　　）
A．醋酸菌B．乳酸菌C．酵母菌D．大腸桿菌

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科目： 來源：南京二模 題型：解答題

微生物的大量繁殖是引起食品腐敗的主要原因．______．（判斷對錯）

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科目： 來源：泉州質(zhì)檢 題型：單選題

夏天，瓶裝酸奶的最佳保存方法是（　�。�
A．密閉、冷藏B．開蓋、冷藏C．密閉、常溫D．開蓋、常溫

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同步練習(xí)冊答案