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科目： 來(lái)源：沙市區(qū)三模 題型：填空題

外科手術(shù)器械和罐頭食品的滅菌，都要以能夠殺死細(xì)菌的______作為標(biāo)準(zhǔn)，否則極易引起病人感染和罐頭食品腐敗．

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

酵母菌與細(xì)菌在結(jié)構(gòu)上主要的區(qū)別是（　�。�
A．酵母菌有細(xì)胞壁B．酵母菌不含葉綠體
C．酵母菌有液泡D．酵母菌有成形的細(xì)胞核

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列保存食物的方法中，不是通過(guò)減少食物中的含水量來(lái)防腐的是（　�。�
A．果脯B．罐頭C．魚(yú)干D．臘肉

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

引起食物腐敗的主要原因是（　�。�
A．氧化變質(zhì)B．殘留化學(xué)藥物的污染
C．毒素污染D．微生物大量生長(zhǎng)、繁殖

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科目： 來(lái)源： 題型：

關(guān)于“動(dòng)物與仿生”的下列敘述中，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的（　�。�

A．動(dòng)物身體上的某些器官與功能，人類(lèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上

B．“基因轉(zhuǎn)移”也是動(dòng)物仿生的一方面

C．動(dòng)物身體上的某些先進(jìn)功能，也是長(zhǎng)期經(jīng)過(guò)自然選擇進(jìn)化而來(lái)的

D．電子傳感器、電子蛙眼、飛機(jī)、坦克等都是從動(dòng)物身上得到啟示仿生研制出來(lái)的

 

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

如圖中①②③④⑤分別表示五種不同的生物，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

魔方格
A．①是酵母菌，②是細(xì)菌，③是病毒，④是草履蟲(chóng)，⑤是衣藻
B．有細(xì)胞壁的是①②⑤；有細(xì)胞核的是①②④⑤
C．有葉綠體的是⑤；有伸縮泡的是④；無(wú)細(xì)胞膜的是③
D．有莢膜的是②；營(yíng)寄生生活的是③；有纖毛的是④

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

以下各項(xiàng)與食品腐敗無(wú)關(guān)的是（　�。�
A．食品中有多種無(wú)機(jī)鹽
B．細(xì)菌從食品中獲取有機(jī)物
C．真菌從食品中獲取有機(jī)物
D．細(xì)菌和真菌在食品中生長(zhǎng)和繁殖

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科目： 來(lái)源：日照 題型：單選題

為保證牛奶的品質(zhì)，并利于保存，袋裝牛奶在生產(chǎn)過(guò)程中常采用（　�。�
A．高壓冷凍B．真空脫水C．滅菌密封D．真空密封

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

防止食物腐敗的方法很多，其中牛奶的保鮮方法是（　　）
A．腌制法B．真空包裝法C．巴氏消毒法D．滲透法

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科目： 來(lái)源：大慶 題型：單選題

水果保鮮的條件是（　　）
A．適當(dāng)降低溫度B．減少氧氣濃度
C．保持一定濕度D．以上三項(xiàng)都對(duì)

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同步練習(xí)冊(cè)答案