科目： 來(lái)源： 題型：
【題目】人們對(duì)利用細(xì)菌和真菌進(jìn)行食品制作的歷史悠久，李欣學(xué)習(xí)了該知識(shí)點(diǎn) 后也躍躍欲試，她分別進(jìn)行了制作酸奶和制作葡萄酒兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：
①將新鮮牛奶煮沸，冷卻后裝入已消毒的容器，再將適量的酸奶倒入容器， 密封，恒溫保存。同時(shí)李欣根據(jù)上網(wǎng)查閱的資料圖1“不同溫度下酸奶發(fā)酵過(guò)程的活菌數(shù)”，進(jìn)一步觀察了不同時(shí)間酸奶的狀態(tài)，得到如表1的結(jié)果。
發(fā)酵時(shí)間 | 牛奶狀況 |
2小時(shí) | 呈液態(tài)，無(wú)酸味 |
4小時(shí) | 呈液態(tài)，略帶酸味 |
6小時(shí) | 呈蛋花狀，微酸 |
8小時(shí) | 呈凝固狀，酸度適中 |
②葡萄的果皮上含有多種微生物。如圖2是她制作葡萄酒的實(shí)驗(yàn)流程圖。
根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)請(qǐng)回答：
（1）制作酸奶需要的微生物是_______________，它被稱為原核生物的原因是因?yàn)?/span>_______________。這種微生物只能在_______________的條件下發(fā)酵，因此制作過(guò)程中必須密封保存。
（2）李欣將牛奶煮沸、對(duì)容器消毒的原因是_______________。
（3）將酸奶加入牛奶中，相當(dāng)于細(xì)菌、真菌培養(yǎng)方法中的_______________步驟，新鮮的牛奶相當(dāng)于細(xì)菌、真菌培養(yǎng)方法中_______________。
（4）根據(jù)圖1和表1分析結(jié)果可知：制作酸奶以_______________小時(shí)為宜,最佳溫度為_______________左右。
（5）在圖2葡萄酒的制作過(guò)程中，酒精發(fā)酵階段發(fā)揮作用的微生物是_______________；在操作過(guò)程中，發(fā)酵罐先通氣后密閉。在通氣階段，該微生物主要通過(guò)_______________的方式大量繁殖。制好的葡萄酒上面通常會(huì)有很多泡沫，該氣體的主要成分是_______________;為了延長(zhǎng)葡萄醋的保質(zhì)期，可以選擇冷藏保存的方法，從防腐的角度分析，其原理是_______________。
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【題目】下表為某人的血常規(guī)化驗(yàn)單，醫(yī)生說(shuō)他貧血，建議他多補(bǔ)充含鐵、蛋白質(zhì)豐富的食物，那么①最可能代表
檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 結(jié)果 | 參考范圍 | 單位 |
① | 3.39↓ | 3.50～5.50 | 1012/L |
② | 4.8 | 4.0～10.0 | 109/L |
③ | 140 | 100.00～300.00 | 109/L |
A. 血漿 B. 紅細(xì)胞 C. 白細(xì)胞 D. 血小板
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【題目】用顯微鏡觀察小魚(yú)尾鰭內(nèi)血液流動(dòng)時(shí)，紅細(xì)胞單行通過(guò)的血管是
A. 動(dòng)脈血管 B. 靜脈血管 C. 淋巴管 D. 毛細(xì)血管
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【題目】下圖是某些微小生物的形態(tài)圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。
（1）A是_____，不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是[_____]_____。
（2）A和C都是單細(xì)胞生物，它們?cè)诩?xì)胞結(jié)構(gòu)上的最主要的區(qū)別是：C的細(xì)胞內(nèi)有_____。
（3）B和D可以通過(guò)產(chǎn)生大量的_____來(lái)繁殖后代。
（4）釀酒、做面包和饅頭時(shí)離不開(kāi)[_____]_____。
（5）青霉素是大家熟悉的一類抗生素，對(duì)治療肺炎、腦膜炎等疾病有顯著效果。青霉素是從[____]_____的培養(yǎng)液中提取出來(lái)的。
（6）枯枝落葉可被腐生微生物分解成二氧化碳、水和_____，被植物利用，這說(shuō)明腐生微生物對(duì)于自然界的_____起著非常重要的作用。
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【題目】如圖是氣孔張開(kāi)和閉合示意圖，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A.氣孔是氣體交換的“門(mén)戶”，水分以水蒸氣的形式也可以通過(guò)氣孔
B.夜幕降臨時(shí)，葉片大多數(shù)氣孔呈①狀態(tài)，蒸騰作用隨之減弱
C.當(dāng)太陽(yáng)升起時(shí)，葉片氣孔可由狀態(tài)①轉(zhuǎn)為狀態(tài)②
D.氣孔①→②狀態(tài)的轉(zhuǎn)化可能影響無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸
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【題目】下列各項(xiàng)中，不屬于青春期發(fā)育特點(diǎn)的是（ ）
A. 身高迅速增長(zhǎng) B. 身體迅速發(fā)胖
C. 出現(xiàn)第二性征 D. 性器官迅速發(fā)育
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【題目】從圖形、數(shù)據(jù)中提取各種有效“信息”，對(duì)學(xué)習(xí)思考、分析和解決問(wèn)題都相當(dāng)重要。下圖是伸肘動(dòng)作的產(chǎn)生模式圖，從圖中可以看出：
（1）⑤是一塊骨骼肌，它是由（③]是_____和[④]_____兩部分組成。
（2）圖中顯示的骨與骨之間的連結(jié)都是關(guān)節(jié)。關(guān)節(jié)一般由_____、_____和_____組成。
（3）伸肘時(shí)肱二頭肌處于_____狀態(tài)，肱三頭肌處于_____狀態(tài)�？梢�(jiàn)任何一個(gè)動(dòng)作，都不是由一塊骨骼肌獨(dú)立完成的，而是由多組肌群在_____系統(tǒng)的支配下，相互配合共同完成的。
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【題目】人體能產(chǎn)生精子、卵細(xì)胞和受精的場(chǎng)所分別是（ ）
A. 卵巢、子宮和睪丸 B. 睪丸、卵巢和子宮
C. 卵巢、睪丸和輸精管 D. 睪丸、卵巢和輸卵管
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