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某同學(xué)在鑒定食物營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)，向饅頭屑上滴加碘酒，饅頭屑變成藍(lán)色．該實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明饅頭中含有（　�。�

A．淀粉

B．水

C．無(wú)機(jī)鹽

D．蛋白質(zhì)

某小組用饅頭來(lái)探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方法和步驟如下：
①在A、B兩支試管中各放入等量的饅頭碎屑；
②用涼開(kāi)水漱口后，用小燒杯收集唾液2毫升；
③向A試管中加入2毫升唾液，進(jìn)行攪拌；
④向兩支試管中各滴加兩滴碘液；
⑤將兩支試管放在37℃溫水中10分鐘；
⑥觀察兩支試管內(nèi)的顏色變化并得出結(jié)論．
請(qǐng)你指出此實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法步驟的錯(cuò)誤．____________．

取一塊饅頭放在口里咀嚼，細(xì)細(xì)品味時(shí)，會(huì)嘗出一些甜味來(lái)，并且會(huì)越嚼越甜．這與饅頭中淀粉在口腔里的變化有關(guān)．某實(shí)驗(yàn)小組將少許饅頭切碎，平均分成A、B兩份，作如圖處理．請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)回答問(wèn)題：
（1）如果將1、2號(hào)試管置于37℃的水中保溫10分鐘后取出，再向兩試管內(nèi)滴加碘液，不變藍(lán)色的是______號(hào)試管．
（2）如果將1、2號(hào)試管置于加了冰塊的水中10分鐘后取出，再向兩試管內(nèi)滴加碘液，則會(huì)變藍(lán)色的是______．
（3）從上可知：淀粉在口腔中可以被______消化，而且其消化過(guò)程受______的影響．
（4）你認(rèn)為能表示淀粉在消化道內(nèi)被消化的情況是圖______．

“唾液對(duì)淀粉的消化實(shí)驗(yàn)”要求在一定溫度進(jìn)行，這是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃條件下催化作用都會(huì)逐漸降低．下圖能正確表示唾液淀粉酶的作用與溫度關(guān)系的是（　　）

A．

B．

C．

D．

將等量的唾液和清水分別滴入盛有等量饅頭碎屑的A、B試管內(nèi)，攪拌均勻，再將兩支試管放在37℃的溫水中10分鐘；之后取出試管并滴入碘液，發(fā)現(xiàn)A不變藍(lán)、B變藍(lán)．該實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是（　　）

A．唾液不能使淀粉發(fā)生變化

B．唾液可以將淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖

C．唾液可以將淀粉轉(zhuǎn)變成葡萄糖

D．唾液可以將淀粉轉(zhuǎn)變成其他物質(zhì)

如圖是觀察唾液淀粉酶消化作用的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)后向兩支試管中各加入2滴碘液，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是（　　）

A．A試管變藍(lán)色，B試管不變色

B．A試管不變色，B試管變藍(lán)色

C．A試管和B試管均變藍(lán)色

D．A試管和B試管均不變色

下列研究中需要設(shè)置對(duì)照組實(shí)驗(yàn)的是（　　）

A．觀察小金魚尾鰭內(nèi)的血液流動(dòng)

B．觀察桃花結(jié)構(gòu)

C．探究土壤中是否含有水分

D．探究溫度對(duì)酶催化作用的影響

下面是小明同學(xué)設(shè)計(jì)的“唾液對(duì)淀粉的消化作用”有關(guān)實(shí)驗(yàn)和相關(guān)的實(shí)驗(yàn)記錄．

試管號(hào)碼	1	2	3	4
加入物質(zhì)	饅頭碎屑、清水	饅頭碎屑、唾液	饅頭碎屑、唾液	饅頭碎屑、唾液
溫度	37℃	37℃	100℃	0℃
時(shí)間	10分鐘	10分鐘	10分鐘	10分鐘
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	變藍(lán)	不變藍(lán)	變藍(lán)	變藍(lán)

（1）若以1、2號(hào)為一組實(shí)驗(yàn)，你作出的實(shí)驗(yàn)假設(shè)是______．
（2）若以2、3、4號(hào)為一組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中的變量是______；該組實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是______．
（3）小明同學(xué)在學(xué)校門口商店買了一盒“××”牌牛奶，在喝牛奶前我們應(yīng)關(guān)注包裝上的有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家和廠家地址、____________（至少答出兩項(xiàng)）等內(nèi)容．“××”牌牛奶包裝上有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分的內(nèi)容有：每100g內(nèi)含脂肪≥3.3g、蛋白質(zhì)≥2.9g…，蛋白質(zhì)在消化道中被消化的起始部位是胃，寫出蛋白質(zhì)在消化道中消化過(guò)程的反應(yīng)式：______．

結(jié)合如圖所示實(shí)驗(yàn)過(guò)程，請(qǐng)分析并回答下列問(wèn)題：



（1）在D實(shí)驗(yàn)過(guò)程中2號(hào)試管加碘液后顏色______（填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”），原因是淀粉在唾液淀粉酶的充分消化下被分解成麥芽糖．1號(hào)試管加碘液后顏色______（填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”），原因是淀粉遇碘變______．
（2）該實(shí)驗(yàn)是觀察唾液淀粉酶對(duì)______的消化作用．
（3）1號(hào)試管和2號(hào)試管為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)的變量是______．

下面是某同學(xué)探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)過(guò)程
①取兩支試管，分別貼上A、B 標(biāo)簽
②在A試管中放入少許饅頭碎屑，在B試管中放入等量的米飯  
③在A試管中加入10毫升唾液，在B試管中加入10毫升蒸餾水，并分別震蕩兩支試管  
④將A試管放入37度的溫水中5分鐘后取出，再將B試管也放入37度的溫水中5分鐘后取出  
⑤分別向AB兩支試管中，滴入兩滴碘液，充分震蕩后觀察現(xiàn)象．請(qǐng)回答
（1）指出實(shí)驗(yàn)中兩處不夠嚴(yán)謹(jǐn)，需要改進(jìn)的地方：
①______
②______
（2）在過(guò)程③中，A試管中加入唾液液，而B(niǎo)試管中加入蒸餾水的目的是______
（3）寫出過(guò)程⑤中觀察到的部分現(xiàn)象，A試管加入碘液后其顏色變化是______，分析其原因?yàn)開(kāi)_____．