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科目： 來(lái)源：不詳 題型：填空題

科學(xué)的食譜既要包括______又要注意______ 的合理分配．

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

我們每天都會(huì)遇到各種食品安全的問(wèn)題，下列做法中，關(guān)注了食品安全的是（　�。�
A．買(mǎi)便宜的私宰豬肉
B．果蔬清水浸泡沖洗后食用
C．隨意摘食野外蘑菇
D．吃無(wú)證小販的烤肉串

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：解答題

如果營(yíng)養(yǎng)不當(dāng)會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，甚至?xí)l(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏癥或肥胖癥______．

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

由于偏食，小王的上皮組織發(fā)生角化，皮膚變得比較粗糙，并且牙齦經(jīng)常出血，有時(shí)皮膚上還出現(xiàn)淤血斑點(diǎn)．據(jù)此，你認(rèn)為他可能是缺乏下列哪組維生素？（　�。�
A．維生素A和維生素CB．維生素A和維生素D
C．維生素B1和維生素CD．維生素B1和維生素D

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

青少年的偏食會(huì)造成（　�。�
A．急性腸胃炎B．使人發(fā)胖
C．營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩D．缺乏某些營(yíng)養(yǎng)

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

從合理營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，下列做法正確的是

[     ]

A．不吃早餐
B．不愛(ài)吃蔬菜和水果
C．愛(ài)喝飲料，不愛(ài)喝水
D．不偏食、不挑食

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

食品安全、衛(wèi)生與人體健康密切相關(guān)，下列做法正確的是（　　）
A．不吃街頭販賣(mài)的，沒(méi)有衛(wèi)生許可的食品
B．為增加食品中蛋白質(zhì)含量，加入三聚氰胺
C．把霉變大米淘洗后做成米飯，繼續(xù)使用
D．購(gòu)買(mǎi)食品只關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分，不用看保質(zhì)期

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：填空題

我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分成谷類、肉類、蔬菜和水果類、奶和奶制品類、脂肪這五類，其中谷類含___較多，肉類含________和無(wú)機(jī)鹽多一些，奶和奶制品含_____和脂肪較多，蔬菜和水果含_______、脂肪、部分維生素和鈣等。

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科目： 來(lái)源：唐山 題型：單選題

對(duì)于飲食與健康的關(guān)系，下列說(shuō)法中正確的是（　�。�
A．中學(xué)生學(xué)習(xí)重要，不吃早餐上學(xué)，抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)
B．某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血，吃蔬菜和水果對(duì)緩解此癥狀無(wú)益
C．飯菜多加鹽和辛辣物質(zhì)，吃起來(lái)才有味道
D．合理膳食，并做到一日三餐，按時(shí)就餐

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

2008年9月，中國(guó)爆發(fā)了三鹿牌嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用受污染奶粉的部分嬰幼兒產(chǎn)生了腎結(jié)石病癥．其原因是原料奶中含三聚氰胺所致．你認(rèn)為不法分子在奶粉中摻入三聚氰胺的目的是（　�。�
A．增加奶粉的甜度，使嬰幼兒喜歡飲用
B．三聚氰胺在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成蛋白質(zhì)，促使嬰幼兒健康成長(zhǎng)
C．為了獲得非法利益，增加不合格奶粉中蛋白質(zhì)的虛含量
D．三聚氰胺是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，食用有益健康

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同步練習(xí)冊(cè)答案