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維生素既不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，又不能為人體提供能量，因此攝入量的多少都不會(huì)影響人體健康。

在日常生活中，你一天食物的構(gòu)成成分中，下列哪種占的比例最大

下列等題的物質(zhì)中，含蛋白質(zhì)最多的是

“中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)�！�、“食品安全”、“公共衛(wèi)生與健康”等狀況令人擔(dān)憂。表現(xiàn)在：無(wú)機(jī)鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在：多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒童逐年增多。校園周邊聚集流動(dòng)攤點(diǎn)等。為改善青少年?duì)I養(yǎng)健康問(wèn)題，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”。請(qǐng)根據(jù)材料分析回答: 
(1) 無(wú)機(jī)鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血，是因?yàn)闊o(wú)機(jī)鹽中的      是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分。
(2) 多糖分、高脂肪飲食使人肥胖，是因?yàn)檫@類食物中含有較多的           。
(3) “學(xué)生飲用奶”富含的維生素          能促進(jìn)鈣的吸收。還富含維生素A，可預(yù)防            ； (4) “學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長(zhǎng)，主要還是因?yàn)榕Ｄ讨兴�含的蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，該物質(zhì)可在          內(nèi)初步消化，最終在小腸內(nèi)徹底分解。
(5)在購(gòu)買包裝食品時(shí)，首先要注意食品的      期和保質(zhì)期，其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，生產(chǎn)許可證編號(hào)等。

下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）中除水和無(wú)機(jī)鹽以外的主要成分：（單位：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)克，維生素為毫克）

現(xiàn)有一病人既患夜盲癥又患佝僂病，十分苦惱，醫(yī)生建議他吃藥的同時(shí)，再補(bǔ)充一些食物．你認(rèn)為他應(yīng)補(bǔ)充的最佳食品是（　�。�

A．胡蘿卜

B．魚

C．動(dòng)物肝臟

D．新鮮蔬菜

在以下敘述中，疾病與其病因不相符的一項(xiàng)是（　�。�

A．夜盲癥與缺乏維生素A有關(guān)

B．侏儒癥與缺乏生長(zhǎng)激素有關(guān)

C．呆小癥與缺少甲狀腺激素有關(guān)

D．糖尿病與缺乏維生素p有關(guān)

作為人體細(xì)胞的主要成分之一，約占體重的60%-70%，這種重要物質(zhì)是（　�。�

A．蛋白質(zhì)

B．糖類

C．脂肪

D．水

《紅樓夢(mèng)》中的賈寶玉曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“女人是水做的骨肉，男人是泥做的骨肉．”其實(shí)不管是男人還是女人，都是（　�。�

A．細(xì)胞做的骨肉	B．蛋白質(zhì)做的骨肉
C．水做的骨肉	D．核酸做的骨肉

蔬菜中的維生素，對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要．如圖是某同學(xué)由于不合理的飲食所導(dǎo)致的結(jié)果，其主要原因是（　�。�

A．挑食，缺乏維生素C	B．偏食，缺乏維生素D
C．偏食，缺乏維生素A	D．挑食，缺乏維生素Bi