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科目： 來源：菏澤 題型：單選題

曹雷同學(xué)的飲食習(xí)慣不好，常吃肉類食品，不吃蔬菜和水果，結(jié)果導(dǎo)致他的牙齦經(jīng)常出血，原因是該同學(xué)的體內(nèi)缺乏（　�。�
A．維生索AB．維生素BC．維生素CD．維生素D

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

對下表中所列營養(yǎng)成分的檢測，所采用的檢測方法及預(yù)期實驗現(xiàn)象都正確的是______
營養(yǎng)成分 檢測方法 預(yù)期實驗現(xiàn)象
① 蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 呈紫色
② 脂肪 在白紙上擠壓 呈綠色
③ 淀粉 碘液 呈藍(lán)色
④ 維生素C 吲哚酚試劑 呈黃色
A．①③B．②③C．①④D．②④

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科目： 來源：泉州 題型：單選題

林區(qū)保護(hù)員小郭被診斷為夜盲癥．為輔助治療，他平時應(yīng)多吃（　�。�
A．胡蘿卜B．魚肝油C．新鮮水果D．谷物外皮

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科目： 來源：泉州模擬 題型：單選題

某人經(jīng)常下肢麻木，食欲不振、消化不良，醫(yī)生診斷為腳氣�。摶颊邞�(yīng)多吃一些什么食物（　�。�
A．含維生素A較多的食物B．含維生素B1較多的食物
C．含維生素C較多的食物D．含維生素D較多的食物

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

處在生長發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質(zhì)，為補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，他們應(yīng)該適當(dāng)?shù)囟喑阅姆N食物（　　）
A．米飯B．青菜C．瘦肉D．水果

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

我們生活中所需要的能量被儲存在食物中的（　�。┲校�
A．水B．無機(jī)鹽C．維生素D．有機(jī)物

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

為了防止佝僂病的發(fā)生，促進(jìn)少年兒童骨髓的發(fā)育，除了補充含鈣的無機(jī)鹽外，還應(yīng)注意補充（　�。�
A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列哪種營養(yǎng)成分含量的急劇減少可能引起昏厥（　�。�
A．水分B．血糖C．蛋白質(zhì)D．無機(jī)鹽

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科目： 來源：濟(jì)寧 題型：單選題

下列說法中錯誤的是（　�。�
A．常吃素的人卻沒有患夜盲癥是因為某些植物性食物中含有維生素A
B．淀粉制成的藥物膠囊可以減少對胃的刺激
C．牙齦出血的人應(yīng)多吃水果和蔬菜
D．膽囊炎患者應(yīng)少吃油脂類食品

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

防止夜盲癥的最佳食物是（　　）
A．麥麩B．動物肝臟C．新鮮蔬菜D．標(biāo)準(zhǔn)面粉

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同步練習(xí)冊答案