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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列等質(zhì)量的食物中含有蛋白質(zhì)最多的是（　　）
A．雞蛋B．玉米C．番茄D．花生

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科目： 來源：涪陵區(qū) 題型：單選題

人體內(nèi)紅細胞或血紅蛋白過少時，會引起貧血．貧血患者要多吃的食物是（　�。�
A．含鈣和糖類較多的食物
B．含鐵和脂肪較多的食物
C．含維生素和蛋白質(zhì)較多的食物
D．含鐵和蛋白質(zhì)較多的食物

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科目： 來源：岳陽一模 題型：單選題

下列幾組物質(zhì)中，既是人體的組成物質(zhì)，又是人體的供能物質(zhì)的是（　�。�
A．脂肪、糖類、維生素B．蛋白質(zhì)、無機鹽、水
C．糖類、蛋白質(zhì)、無機鹽D．蛋白質(zhì)、脂肪、糖類

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

導致壞血病的原因是食物中缺乏（　�。�
A．維生素AB．維生素DC．維生素BD．維生素C

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

儲存在人體內(nèi)，做備用能源物質(zhì)的是（　　）
A．脂肪B．蛋白質(zhì)C．糖類D．水

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

人體細胞中，含量最多的物質(zhì)是（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．維生素C．糖類D．水

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

長期航海的人如果很少吃蔬菜和水果，最容易患（　�。�
A．缺鐵性貧血B．味覺障礙C．壞血病D．夜盲癥

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科目： 來源：贛州 題型：單選題

下列物質(zhì)中既是組成人體細胞的成分，又可以為人體細胞提供能量的是（　�。�
A．水、無機鹽、維生素B．蛋白質(zhì)、糖類、脂肪
C．無機鹽、糖類、脂肪D．蛋白質(zhì)、糖類、維生素

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科目： 來源：宜昌 題型：單選題

營養(yǎng)學專家建議我國青少年要多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品，因為蛋白質(zhì)是（　　）
A．人體生長發(fā)育必需的物質(zhì)
B．主要供能物質(zhì)
C．容易消化的物質(zhì)
D．有機物

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

在一條遠洋海輪上，因新鮮蔬菜不足，多數(shù)海員出現(xiàn)了齒齦出血等現(xiàn)象．你推測，這可能是因為膳食中缺乏（　�。�
A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素D

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同步練習冊答案