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科目： 來源：江蘇期中題 題型：單選題

下列營養(yǎng)物質中，不能為人體提供能量的是

[     ]

A．無機鹽
B．脂肪
C．淀粉
D．蛋白質

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科目： 來源：0125 期中題 題型：單選題

為了比較蔬菜中維生素C的含量，小麗同學根據(jù)維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色的原理，設計了如下試驗：在四支同樣的試管中分別加入濃度相同的高錳酸鉀溶液2毫升，然后用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液使其褪色，結果如下：

蔬菜汁種類

黃瓜汁

青椒汁

芹菜汁

白菜汁

蔬菜汁滴加的量

14滴

8滴

15滴

11滴

據(jù)上表可知維生素C含量最多的蔬菜是

[     ]

A．黃瓜
B．青椒
C．芹菜
D．白菜

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

常食“五谷雜糧”有利于健康，是因為
[     ]
A．能治百病
B．容易消化、吸收
C．營養(yǎng)豐富，為人體提供全面的營養(yǎng)
D．色香味美

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列各項中，都不能為人體提供能量的物質是
[     ]
A．糖類、脂肪、蛋白質
B．蛋白質、無機鹽、維生素
C．蛋白質、維生素、脂肪
D．水、無機鹽、維生素

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

王女士的血液檢驗報告單上顯示：紅細胞為3.0(正常值3.5～5.5)×1012個/L，血紅蛋白為100(正常值110～160) g/L。她除應多食用含蛋白質豐富的食物以外，還應多食用 
[     ]
A．含鐵多的食物    
B．含磷多的食物  
C．含碘多的食物    
D．含鈣多的食物

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

在蔬菜食品中含有較豐富的營養(yǎng)物質是（　�。�
A．無機鹽B．蛋白質和脂肪
C．維生素D．糖類

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

請將下列疾病和它所對應的維生素用線連接起來．
A．維生素A                      ①腳氣病
B．維生素B1                      ②壞血病
C．維生素C                      ③骨質疏松癥
D．維生素D                      ④佝僂病
E．鈣                           ⑤夜盲癥．

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

脂肪______       a．人體生命活動的主要能源物質
糖類______       b．備用的能源物質
水______         c．促進人體的正常的生長發(fā)育，人體需要量很少
維生素______     d．組成細胞的主要物質，同時具有運輸功能
蛋白質______     e．構成人體細胞的主要物質，生長發(fā)育組織更新的原料．

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

膳食纖維被稱為人體的“第七類營養(yǎng)素”，它對人體的作用有①降低過高的血脂和血糖②促進胃腸的蠕動和排空③減少大腸癌的發(fā)生______．

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

嬰幼兒缺碘會增多的疾病是（　�。�
A．呆小癥B．糖尿病C．侏儒癥D．巨人癥

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同步練習冊答案