Question

3．把從集市上買來(lái)的新鮮蔬菜用保鮮袋裝起來(lái)，可以延長(zhǎng)貯藏的時(shí)間，其主要原因是（　�。�

• A． 保持溫度
• B． 降低蒸騰作用
• C． 減少損傷
• D． 抑制呼吸作用

Answer 1

分析 （1）呼吸作用要消耗氧氣，分解有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳和水同時(shí)釋放能量．
（2）新鮮蔬菜用保鮮袋包裹后，包裝袋內(nèi)的蔬菜與外界的空氣隔絕，這樣可以較少水分散失，不但能阻擋微生物的進(jìn)入還能抑制袋內(nèi)微生物的呼吸，但主要還是降低了氧氣含量使其呼吸作用受到抑制，減少有機(jī)物的分解，這樣就達(dá)到了保鮮不變質(zhì)的目的．

解答 解：通過(guò)分析可知，“把從集市上買來(lái)的新鮮蔬菜用保鮮袋裝起來(lái)，可以延長(zhǎng)貯藏的時(shí)間儲(chǔ)”，其主要原因是保鮮袋裝隔離了空氣，抑制了呼吸作用，減少了有機(jī)物的消耗，從而延長(zhǎng)儲(chǔ)存的時(shí)間．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 保鮮指的是通過(guò)一定的措施抑制呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗和水分的散失．