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俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，許多發(fā)酵食品的制作都要利用
[     ]
A．植物原料    
B．動(dòng)物原料    
C．細(xì)菌和真菌    
D．鹽和糖
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，右圖是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家設(shè)計(jì)的中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”，從上至下分為油脂類(lèi)、奶制品類(lèi)、動(dòng)物食品類(lèi)、果蔬類(lèi)和谷物類(lèi)等五層．
（1）食物中六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中能為生命活動(dòng)提供能量的是
糖類(lèi)
糖類(lèi)
、
脂肪
脂肪
和蛋白質(zhì)．
（2）我們每天攝取的食物中，
谷
谷
類(lèi)應(yīng)占的比例最大．
（3）位于“平衡膳食寶塔”中最頂層，應(yīng)該少吃的一類(lèi)食物是
油脂類(lèi)
油脂類(lèi)
．
（4）根據(jù)平衡膳食的原理，在下列食物中挑選3-4種，組成一份營(yíng)養(yǎng)合理的午餐：
大米、西紅柿、雞蛋、牛奶
大米、西紅柿、雞蛋、牛奶
．
饅頭  大米  鱸魚(yú)  牛肉  菠菜  雞蛋  西紅柿  牛奶．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能為人體生命活動(dòng)提供物質(zhì)和能量，想要吃得健康，就要關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全．
（1）食物中含有六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中能為生命活動(dòng)提供能量的是
糖類(lèi)
糖類(lèi)
、
脂肪
脂肪
和蛋白質(zhì)；另外三類(lèi)不提供能量但發(fā)揮重要作用，分別是水、
無(wú)機(jī)鹽
無(wú)機(jī)鹽
和
維生素
維生素
．
（2）根據(jù)平衡膳食的原理，在下列食物中挑選3-4種，組成一份營(yíng)養(yǎng)合理的午餐：
合理的午餐：大米、西紅柿、雞蛋、牛奶
合理的午餐：大米、西紅柿、雞蛋、牛奶
．
饅頭  大米  鱸魚(yú)  牛肉  菠菜  雞蛋  西紅柿  牛奶．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能為人體生命活動(dòng)提供物質(zhì)和能量，想要吃得健康，就要關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全．
（1）食物中含有六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中能為生命活動(dòng)提供能量的是
糖類(lèi)
糖類(lèi)
、
脂肪
脂肪
和蛋白質(zhì)；另外三類(lèi)不提供能量但發(fā)揮重要作用，分別是水、
無(wú)機(jī)鹽
無(wú)機(jī)鹽
和
維生素
維生素
．
（2）從平衡膳食的角度評(píng)價(jià)下面三位同學(xué)的早餐食譜．甲：兩個(gè)饅頭，一杯可樂(lè)；乙：一個(gè)雞蛋，一杯開(kāi)水；丙：一個(gè)雞蛋、一個(gè)饅頭、一杯鮮橙汁．選擇其中最合理的一份食譜，并簡(jiǎn)要說(shuō)明選擇理由：
丙的科學(xué)，丙的營(yíng)養(yǎng)比較全面，且量比較適中
丙的科學(xué)，丙的營(yíng)養(yǎng)比較全面，且量比較適中
．
（3）我們每天都會(huì)遇到各種食品安全的問(wèn)題，下列做法中，關(guān)注了食品安全的是
B
B
．
A．買(mǎi)便宜的私宰豬肉         B．果蔬清水浸泡沖洗后食用
C．隨意摘食野外蘑菇         D．吃無(wú)證小販的烤肉串．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，右圖是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家設(shè)計(jì)的中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”，從上至下分為油脂類(lèi)、奶制品類(lèi)、動(dòng)物食品類(lèi)、果蔬類(lèi)和谷物類(lèi)等五層．
（1）食物中六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中能為生命活動(dòng)提供能量的是______、______和蛋白質(zhì)．
（2）我們每天攝取的食物中，______類(lèi)應(yīng)占的比例最大．
（3）位于“平衡膳食寶塔”中最頂層，應(yīng)該少吃的一類(lèi)食物是______．
（4）根據(jù)平衡膳食的原理，在下列食物中挑選3-4種，組成一份營(yíng)養(yǎng)合理的午餐：______．
饅頭　大米　鱸魚(yú)　牛肉　菠菜　雞蛋　西紅柿　牛奶．

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科目：初中生物 來(lái)源：2012-2013學(xué)年福建省廈門(mén)市思明區(qū)東埔中學(xué)七年級(jí)（下）期末生物試卷（解析版） 題型：解答題

俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，右圖是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家設(shè)計(jì)的中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”，從上至下分為油脂類(lèi)、奶制品類(lèi)、動(dòng)物食品類(lèi)、果蔬類(lèi)和谷物類(lèi)等五層．
（1）食物中六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中能為生命活動(dòng)提供能量的是______、______和蛋白質(zhì)．
（2）我們每天攝取的食物中，______類(lèi)應(yīng)占的比例最大．
（3）位于“平衡膳食寶塔”中最頂層，應(yīng)該少吃的一類(lèi)食物是______．
（4）根據(jù)平衡膳食的原理，在下列食物中挑選3-4種，組成一份營(yíng)養(yǎng)合理的午餐：______．
饅頭  大米  鱸魚(yú)  牛肉  菠菜  雞蛋  西紅柿  牛奶．

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