Question

下列關于食物消化的敘述中，正確的是（　�。�

A．淀粉只能在口腔內被分解

B．蛋白質只能在胃內被分解

C．脂肪只能在小腸內被分解

D．脂肪在胃內被分解

Answer 1

人體所需的各類營養(yǎng)物質中，有些是小分子的物質可以直接被人體吸收，而有些是大分子的，如淀粉、蛋白質和脂肪，需經過消化后變成小分子的物質才能被吸收．
    A、淀粉最最先被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麥芽糖，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成葡萄糖；不符合題意．
    B、蛋白質在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后進入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成氨基酸；不符合題意． 
    C、脂肪只能在小腸中被消化，在小腸內，在肝臟分泌的膽汁的作用下，被乳化為脂肪微粒，然后再在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成甘油和脂肪酸．符合題意． 
    D、脂肪只能在小腸中被消化，在小腸內，在肝臟分泌的膽汁的作用下，被乳化為脂肪微粒，然后再在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成甘油和脂肪酸，不符合題意  
 故選：C．