Question

將下列微生物與其作用連線。

（1）青霉菌　　　????? 　a.提取抗生素

（2）酵母菌　　　????? 　b.制酸奶、泡菜

（3）醋酸菌　　　????? 　c.釀醋

（4）乳酸菌　　　????? 　d.烤制面包

 

Answer 1

【答案】

（1）---A （2）---D（3）----C（4）---B

【解析】

試題分析：青霉菌可用于提取青霉素的抗生素，酵母菌將糖類分解，釋放出二氧化碳，可用烤制面包，使面包疏松，醋酸菌則可用于制醋，乳酸菌可以在無(wú)氧的環(huán)境下，產(chǎn)生乳酸。

考點(diǎn)：本題考查的是人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。