Question

2．所有的糖類不一定有甜味√．（判斷對(duì)錯(cuò)）

Answer 1

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪既是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能為生命活動(dòng)提供能量，其中糖類是人體最重要的供能物質(zhì)．

解答 解：食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，水、無機(jī)鹽、維生素不能為人體提供能量．糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解；糖類物質(zhì)不一定有甜味，如淀粉屬于糖，但淀粉無甜味，題干說法正確．
故答案為：√．

點(diǎn)評(píng) 糖類是人體主要的供能物質(zhì)，在糖類滿足供應(yīng)的條件下人體并不靠分解脂肪來獲得能量．