Question

在將葉片脫去葉綠素時(shí)，將葉片放在酒精中隔水加熱的原因是（　�。�

A．溫度過高會破壞葉綠素

B．防止酒精流到外面

C．防止溫度過高，酒精燃燒，引起危險(xiǎn)

D．為了更好地脫去葉綠素

Answer 1

分析：此題考查的是驗(yàn)證光合作用在光下制造淀粉的實(shí)驗(yàn)步驟中，關(guān)鍵步驟的原理．

解答：解：由于酒精能溶解葉綠素，所以實(shí)驗(yàn)時(shí)選擇用酒精，但常溫下酒精溶解葉綠素的速度很慢，因此需要加熱．由于酒精是易燃易爆的液體，直接加熱會發(fā)生危險(xiǎn)，所以要隔水加熱，由于水的最高沸點(diǎn)是100℃，因此能有效地防止酒精燃燒，避免發(fā)生危險(xiǎn)．葉片脫去葉綠素后，變成黃白色，點(diǎn)上碘液后就容易看出是否變藍(lán)．
故選：C

點(diǎn)評：酒精是易燃易爆物品，做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候一定要小心操作，以免發(fā)生意外．