Question

中考第一天，媽媽為小明設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、紅燒鯽魚(yú)、小炒黃牛肉、雞蛋湯．你認(rèn)為添加下列哪項(xiàng)會(huì)使這份食譜更合理（　　）

A．豆角茄子

B．牛奶

C．肉末雞蛋

D．稀飯

Answer 1

平衡膳食是指各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，搭配合理，使人獲得全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)．人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有：糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素．該食譜中的米飯主要成分是糖類(lèi)，紅燒鯽魚(yú)、小炒黃牛肉主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪，雞蛋湯主要成分是水、無(wú)機(jī)鹽等．根據(jù)人體平衡膳食的要求，還需要提供維生素等營(yíng)養(yǎng)成分．豆角茄子主要提供維生素等．因此選項(xiàng)A符合題意．
故選：A．