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為比較蔬菜中維生素C含量，黎明同學根據維生素C可使高錳酸鉀溶液褪色的原理，設計了如下實驗：在四只同樣的試管中分別加入2毫升相同濃度的高錳酸鉀溶液，然后用滴管分別向其中滴加黃瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，邊滴邊震蕩，直到高錳酸鉀溶液褪色為止，實驗結果如下

黃瓜汁、青椒汁、芹菜汁、白菜汁

高錳酸鉀溶液（2毫升）14滴、8滴、15滴、11滴

據表可知維生素C含量最多的蔬菜是（   ）

A．黃瓜                      B．青椒                      C．芹菜                      D．白菜

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2006?湖南模擬）某同學為探究不同水果中維生素c的含量，根據維生素c的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色的原理，自己設計了如下實驗：
①用榨汁機分別榨出水果甲和水果乙的汁液A和汁液B；
②將兩種新鮮的汁液分別倒入兩個潔凈、干燥的小燒杯中；
③取2支潔凈、干燥的小試管，分別注入汁液A和汁液B各1毫升；
④取2支滴管，分別吸取較濃的高錳酸鉀溶液逐滴地滴入2支小試管中，邊滴、邊震蕩、邊觀察，直至高錳酸鉀溶液的顏色不能褪去時為止，記錄此時所用高錳酸鉀溶液的滴數．
請分析作答：
（1）不同滴管的一滴試劑的體積是不同的，因此實驗步驟
④
④
有可能增大實驗誤差，為了便于準確地比較，應當
使用同一（支）滴管吸取高錳酸鉀
使用同一（支）滴管吸取高錳酸鉀
．
（2）按修正后的實驗步驟操作，如果滴入汁液A中的高錳酸鉀溶液滴數比滴入汁液B中的多，則水果甲中維生素c的含量比水果乙中的
多
多
．
（3）修正后的實驗方案與課本上的相比，創(chuàng)新之處是
先加等量的水果汁，再向其中滴高錳酸鉀溶液（使操作更簡便）
先加等量的水果汁，再向其中滴高錳酸鉀溶液（使操作更簡便）
．
（4）寫出一種維生素c含量較高的水果或蔬菜：
獼猴桃（其他合理答案均可給分）
獼猴桃（其他合理答案均可給分）
．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

某同學想探究，作為常吃的蔬菜黃瓜究竟生吃還是熟吃能使人體攝入更多的維生素C，（根據維生素C能夠使高錳酸鉀溶液褪色的原理．）
（1）他的假設可能是：
黃瓜生吃能使人體攝入更多的維生素C．
黃瓜生吃能使人體攝入更多的維生素C．
．
（2）他設計了如下實驗：
①稱取等量的兩份黃瓜，將其中一份煮熟，然后用榨汁機分別榨出兩份黃瓜的汁液，倒入兩個小燒杯中．
②取2支潔凈、干燥的小試管，編號為1、2，分別注入同一濃度的高錳酸鉀溶液2毫升．
③取1支滴管，吸取生黃瓜汁液，逐滴滴入1號試管，邊滴邊振蕩邊觀察，直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止，記錄所用汁液的滴數，若吸取生黃瓜汁液所用滴數為n，才使高錳酸鉀溶液褪色．另取1支滴管，吸取熟黃瓜汁液，逐滴滴入2號試管，邊滴邊振蕩邊觀察，直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止，記錄所用汁液的滴數，若吸取熟黃瓜汁液所用滴數為m，才使高錳酸鉀溶液褪色．
請分析作答：
（2）不同滴管的一滴試劑的體積是不同的，因此實驗步驟
③
③
有可能增大實驗誤差，為了便于準確地比較，應當
使用同一支滴管吸取生黃瓜汁液和熟黃瓜汁液
使用同一支滴管吸取生黃瓜汁液和熟黃瓜汁液
．
（3）按修正后的實驗步驟操作，滴完第一種汁液后，為了確保殘留在滴管上的第一種汁液不影響實驗，需要
將滴管用清水清洗
將滴管用清水清洗
，并用吸水紙吸干滴管內外的水分．
（4）若n＜m，則生黃瓜汁液中維生素C的含量比熟黃瓜汁液中維生素C的含量要
高
高
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

為比較蔬菜中維生素C含量，黎明同學根據維生素C可使高錳酸鉀溶液褪色的原理，設計了如下實驗：在四只同樣的試管中分別加入2毫升相同的高錳酸鉀溶液，然后用滴管分別向其中滴加黃瓜、青椒、芹菜]白菜的汁液，直到褪色為止．觀察結果如下表．據表可知這四種蔬菜中維生素C含量最多的是（　�。�
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黃瓜汁
青椒汁
芹菜汁
白菜汁
    

    
高錳酸鉀溶液（2毫升）
14滴
8滴
15滴
11滴
    A、黃瓜B、青椒C、芹菜D、白菜
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    為了比較下列四種蔬菜中維生素C的含量，某同學利用高錳酸鉀進行了實驗（維生素C的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色）．結果如下：
    

    


    
比較項目
黃瓜汁
青椒汁
芹菜汁
白菜汁
    

    
高錳酸鉀（2mg）褪色
14滴
8滴
15滴
11滴
    （1）根據實驗結果，維生素C含量最高的蔬菜是
     

    （2）長期不吃蔬菜水果的人，容易患
     

    （3）人體每天需要維生素的量很少，但維生素對人體的作用卻很大，缺乏維生素A容易患
     

    （4）營養(yǎng)學家指出，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的比例為
     
    ．
    

			
    

			
    
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