Question

患肝炎的病人要少吃油類食物，原因是（　�。�

A．肝臟分泌的膽汁不足

B．肝臟分泌的消化脂肪的酶太少

C．膽汁中的消化液不能進入十二指腸

D．肝臟分泌的膽汁不能進入膽囊

Answer 1

分析：肝臟具有分泌膽汁、合成糖元、解毒的功能，肝炎患者的肝功能受到損害．

解答：解：肝臟分泌的膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化；油膩的食物的主要營養(yǎng)物質(zhì)是脂肪，肝炎病人的肝臟分泌的膽汁不足，不利用脂肪的消化，因此肝炎病人怕吃油膩的食物．
故選：A．

點評：此題考查了肝臟的功能：分泌膽汁，促進脂肪的消化．