Question

動(dòng)物脂肪氧化供能的特點(diǎn)是（　　）

• A、氧化時(shí)釋放能量多
• B、動(dòng)物體所消耗的能量的絕大部分是由脂肪提供
• C、在短期饑餓情況下，脂肪是主要的能量來源
• D、脂肪不能在機(jī)體缺氧時(shí)供能

Answer 1

分析：糖類是人和動(dòng)物體的主要能源物質(zhì)，脂肪是備用的能源物質(zhì)．

解答：解：A、在三大營養(yǎng)物質(zhì)中，脂肪的熱價(jià)最高，氧化時(shí)釋放能量多．A正確；
B、糖類是動(dòng)物體的主要能源物質(zhì)，動(dòng)物體所消耗的能量的絕大部分是由糖類提供，B錯(cuò)誤；
C、即使在短期饑餓情況下，主要的能量來源也是來自糖類的氧化分解，C錯(cuò)誤；
D、動(dòng)物細(xì)胞可以進(jìn)行無氧呼吸進(jìn)行供能，脂肪能在機(jī)體缺氧時(shí)供能，D錯(cuò)誤．
故選：A

點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)、糖類、脂肪三大物質(zhì)的熱價(jià)及代謝，要明確主要的供能物質(zhì)是糖類而不是脂肪，盡管脂肪氧化時(shí)釋放能量多．