Question

2．如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，那么圖中C代表消化道中的（　�。�

• A． 口腔
• B． 食道
• C． 胃
• D． 小腸

Answer 1

分析 食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．圖示中橫坐標(biāo)依次表示消化道的各個器官．縱坐標(biāo)表示食物被消化的程度．

解答 解：淀粉的消化開始于口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內(nèi)淀粉被徹底消化為葡萄糖．脂肪的消化在小腸里進(jìn)行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，脂肪在小腸里被消化成甘油和脂肪酸．蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步消化，在小腸內(nèi)蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸．故圖中的A指的是口腔、B指的是食道、C指的是胃、D指的是小腸．
故選：C．

點評 蛋白質(zhì)、糖類、脂肪在消化道內(nèi)的消化過程常用如圖所示的消化曲線來表示，該曲線表示了這三種物質(zhì)的起始消化部位和最終被消化完畢的部位，因此正確識圖是做好該題的前提．