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在下表1—3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑和饅頭塊。在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗。(完成表格)

(1)完成表格。
(2)實驗裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么要放置5至10分鐘后再取出滴加碘液？
(3)當(dāng)溫度升高時，對消化酶的作用有什么影響？
(4)冷卻后滴加碘液，你觀察到的現(xiàn)象是：1號試管_______，2號試管_______，3號試管_______，分析現(xiàn)象是：___________。得出結(jié)論是：饅頭變甜與________的分泌及______和______作用都有關(guān)系。
(1)表格：

(2)放在37℃溫水中酶的活性最強，放5至10分鐘使反應(yīng)充分進(jìn)行。
(3)溫度升高，會影響酶的活性。
(4)無變化    變藍(lán)    部分變藍(lán)    1號試管的饅頭被完全消化，2號試管的饅頭沒有變化，3號試管的饅頭部分被消化     唾液淀粉酶     牙齒的咀嚼     舌的攪拌
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（1）在下表1-3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊．在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗．（完成表格）

    


    
瓶號
加入清水
加入唾液
振蕩均勻
處理溫度
冷卻后加碘液
    

    
1
0
2毫升
√
37℃
2滴
    

    
2

    2ml
    2ml
    		

    0
    0
    		

    √
    √
    		
37℃
2滴
    

    
3

    0
    0
    		

    2ml
    2ml
    		

    ×
    ×
    		
37℃
2滴（2）實驗裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？
    37℃左右酶的催化作用最強
    37℃左右酶的催化作用最強

    （3）當(dāng)體溫升高時，對消化酶的作用有什么影響？
    一定范圍內(nèi)的體溫升高，會使酶的活性增高，促進(jìn)人體的新陳代謝；但當(dāng)體溫超過一定溫度（40℃）后，高溫會使酶的活性下降
    一定范圍內(nèi)的體溫升高，會使酶的活性增高，促進(jìn)人體的新陳代謝；但當(dāng)體溫超過一定溫度（40℃）后，高溫會使酶的活性下降

    （4）不變藍(lán)色的是
    1
    1
    號試管，結(jié)論
    唾液淀粉酶對淀粉有消化作用
    唾液淀粉酶對淀粉有消化作用
    ．
    （5）饅頭變甜與
    唾液
    唾液
    的分泌及
    牙齒的咀嚼
    牙齒的咀嚼
    和
    舌的攪拌
    舌的攪拌
    的作用都有關(guān)系．

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    實驗設(shè)計與探究：
    （1）在下表1-3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊。在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗。（完成表格）
    瓶號
    		加入清水
    		加入唾液
    		振蕩
    均勻
    		處理溫度
    		冷卻后加碘液
    1
    		0
    		2毫升
    		√
    		37℃
    		2滴
    2
    		 
    		 
    		 
    		37℃
    		2滴
    3
    		 
    		 
    		 
    		37℃
    		2滴
    （2）實驗裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？
                                                                     。
    （3）當(dāng)體溫升高時，對消化酶的作用有什么影響？
                                                               。
    （4）不變藍(lán)色的是    號試管，結(jié)論                    。
    （5）饅頭變甜與     的分泌及             和         的作用都有關(guān)系。
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年湖北黃岡巴河鎮(zhèn)三校七年級下學(xué)期期中聯(lián)考生物試卷（帶解析）
				題型：探究題
			
    

						
    實驗設(shè)計與探究：
    （1）在下表1-3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊。在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗。（完成表格）
    瓶號
    		加入清水
    		加入唾液
    		振蕩
    均勻
    		處理溫度
    		冷卻后加碘液
    1
    		0
    		2毫升
    		√
    		37℃
    		2滴
    2
    		 
    		 
    		 
    		37℃
    		2滴
    3
    		 
    		 
    		 
    		37℃
    		2滴
    （2）實驗裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？
                                                                     。
    （3）當(dāng)體溫升高時，對消化酶的作用有什么影響？
                                                               。
    （4）不變藍(lán)色的是    號試管，結(jié)論                    。
    （5）饅頭變甜與     的分泌及             和         的作用都有關(guān)系。
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：湖北省期中題
				題型：探究題
			
    

						
    實驗設(shè)計與探究：
    （1）在下表1-3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊。在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗。（完成表格）
    

    （2）實驗裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？__________________________。
    （3）當(dāng)體溫升高時，對消化酶的作用有什么影響？__________________________。
    （4）不變藍(lán)色的是______ 號試管，結(jié)論 _________。
    （5）饅頭變甜與______的分泌及_________和___________的作用都有關(guān)系。
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年湖北省黃岡市浠水縣巴河鎮(zhèn)三校聯(lián)考七年級（下）期中生物試卷（解析版）
				題型：解答題
			
    

						
    （1）在下表1-3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊．在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗．（完成表格）
    瓶號加入清水加入唾液振蕩均勻處理溫度冷卻后加碘液
    12毫升√37℃2滴
    2__________________37℃2滴
    3__________________37℃2滴
    （2）實驗裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？______
    （3）當(dāng)體溫升高時，對消化酶的作用有什么影響？______
    （4）不變藍(lán)色的是______號試管，結(jié)論______．
    （5）饅頭變甜與______的分泌及______和______的作用都有關(guān)系．
    

			
    

			
    
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