Question

9．下列屬于不合理飲食習(xí)慣的一組是（　�。�
①下午放學(xué)餓了在路邊吃幾串面筋代替晚飯　②以飲料代替飲用水
③不吃蔬菜，水果，多吃肉類(lèi)�、芟渤噪鐫n食品
⑤每天要喝一杯牛奶　⑥經(jīng)常變換食譜．

• A． ③④⑤⑥
• B． ①②③④
• C． ②③④⑤
• D． ⑤⑥

Answer 1

分析 合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而平衡營(yíng)養(yǎng)．“全面”是指攝取的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)要齊全；“平衡”是指攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡．

解答 解：①面筋中幾乎不含什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不能代替晚餐，飲食習(xí)慣不合理．
②有些飲料只含糖和香精香料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高．多數(shù)飲料都含有一定量的糖，大量飲用特別是含糖量高的飲料，會(huì)在不經(jīng)意間攝人過(guò)多能量，造成體內(nèi)能量過(guò)剩．有些人尤其是兒童青少年，每天喝大量含糖的飲料代替喝水，是一種不健康的習(xí)慣，應(yīng)當(dāng)改正． 飲食習(xí)慣不合理．
③蔬菜、水果都含有較豐富的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)保護(hù)心血管健康，增強(qiáng)抗病力和預(yù)防某些癌癥和便秘有重要作用．不吃蔬菜、水果屬于不合理飲食習(xí)慣．
④每人每日食鹽用量以不超過(guò)6克為宜．吃鹽多會(huì)增加高血壓的危險(xiǎn)．飲食習(xí)慣不合理．
⑤奶類(lèi)含鈣量高，是鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源．奶類(lèi)中鈣的吸收率高，經(jīng)常吃奶類(lèi)可以提高兒童、青少年的骨密度，減緩老年人骨質(zhì)丟失，減少骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生．每天早餐要喝一杯牛奶 屬于合理飲食習(xí)慣．
⑥經(jīng)常變換食譜． 以滿(mǎn)足人體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的生理需要 屬于合理飲食習(xí)慣．
因此，①②③④都屬于不合理飲食習(xí)慣．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 解此題的關(guān)鍵是理解掌握合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的含義．