Question

（5分）芹菜養(yǎng)分十分豐富（芹菜葉中養(yǎng)分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖），據(jù)測定，100克芹菜中含蛋白質(zhì)2.2克、鈣8.5毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。請回答：

（1）芹菜養(yǎng)分中的鈣、磷、鐵都是無機(jī)鹽，它們是由芹菜的營養(yǎng)器官——       從土壤里吸收來的，通過      從下而上運(yùn)輸?shù)角o和葉。

（2）芹菜養(yǎng)分中的鐵可以預(yù)防貧血，因?yàn)殍F是構(gòu)成           的一種成分。

（3）兒童缺乏鈣會患       病，補(bǔ)鈣時應(yīng)同時補(bǔ)充維生素      ，以促進(jìn)鈣的吸收和骨骼發(fā)育。

 

Answer 1

【答案】

（1）根     導(dǎo)管    （2）血紅蛋白    （3）佝僂     D

【解析】植物吸收水分和無機(jī)鹽的器官是根，并通過導(dǎo)管進(jìn)行運(yùn)輸?shù)模�貧血是因�(yàn)檠�紅蛋白的含量偏低引起的，血紅蛋白是一種含鐵的蛋白質(zhì)，兒童缺鈣會影響骨的發(fā)育，易患佝僂病，維生素D會促進(jìn)人體對鈣的吸收，所以補(bǔ)鈣的同時補(bǔ)充維生素D。