Question

8．某同學設計母親節(jié)愛心午餐，依據“平衡膳食寶塔”，建議少用的食物是（　　）

• A． 谷物類
• B． 蔬菜類
• C． 豆奶類
• D． 油脂類

Answer 1

分析 合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．

解答 解：根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．平衡膳食寶塔”是根據平衡膳食的原則轉化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少．
如圖所示：
由下往上①層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量；②層為瓜果蔬菜類主要提供維生素、無機鹽；③層為肉類等動物性食品；④層為奶制品、豆制品，③④層主要提供蛋白質；⑤層為油脂類，需要量最少．可見D符合題意．
故選：D

點評 解答此類題目的關鍵是理解合理營養(yǎng)及平衡膳食寶塔的含義．