Question

學(xué)校附近經(jīng)常有路邊攤賣各種食品，由于味道鮮點(diǎn)，價(jià)格便宜，很多同學(xué)經(jīng)常買來吃，但是，路邊攤上賣的食品存在很多問題．例如衛(wèi)生不合格，任意加入各種添加劑等．而且路邊攤食品大多是高油高糖的，對(duì)我們青少年的身體健康很不利，請(qǐng)舉出幾例，并說明這些食品對(duì)青少年的危害．

Answer 1

分析：本題考查的是合理營養(yǎng)和食品安全．合理營養(yǎng)是指全面而平衡營養(yǎng)．食品安全是指防止食品污染；預(yù)防食物中毒．

解答：解：合理營養(yǎng)是指全面而平衡營養(yǎng)．青少年正處于旺盛的生長發(fā)育階段對(duì)營養(yǎng)的需要量大．應(yīng)食用足夠的糖類以維持各項(xiàng)生命活動(dòng)，食用適量的蛋白質(zhì)以滿足身體生長發(fā)育的需要，還應(yīng)食用一定量的無機(jī)鹽、維生素和纖維素，以保證身體的正常生長發(fā)育和生理活動(dòng)．食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．包括防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物；防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品．在購買食品時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上是否有質(zhì)量安全圖標(biāo)，營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．路邊攤賣食品，雖然味道鮮點(diǎn)是因?yàn)榧尤肓烁鞣N添加劑，但是營養(yǎng)不全面，高油高糖引起肥胖癥的主要因素，缺乏維生素，會(huì)影響青少年的正常的生長和發(fā)育，甚至?xí)�引起疾病．存在的食品安全問題是原料質(zhì)量不能保證、加工環(huán)境條件差，食品衛(wèi)生不能保證、餐具消毒不合格等．
故答案為：路邊攤賣食品，營養(yǎng)不全面，高油高糖引起肥胖癥的主要因素，缺乏維生素，會(huì)影響青少年的正常的生長和發(fā)育，甚至?xí)�引起疾��；存在的食品安全問題是原料質(zhì)量不能保證、加工環(huán)境條件差，食品衛(wèi)生不能保證、餐具消毒不合格等．

點(diǎn)評(píng)：食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注．